8/19 12時30分 初訪問

名物の釜玉を注文！17分かかりますが大丈夫ですか？と聞かれ若干びびりましたが、お願いしました！

【麺】
表面がつやつや潤っているルックスで、卵がよくからみますね〜。硬さ3/5(5段階で3)、弾力2/5くらいでさぬきに比べると弾力は少なめで、その分もちもちふわふわしていていい感じです！

これは普通盛で、これだとさすがに若干少なめかもしれません。250円アップの大... 続きを見る

【大阪・海老江・・・・今回は「うどん」目的で降りました】

　ここは、ラーメン好きとしては、辛い土地やな・・・。気になる店が２軒もありますからね。しかも、この店の国道２号線を挟んで真向かいに、その１店舗がありますんでね・・・・。あちらは次回に訪問ということで、今回は本格的な讃岐があるとの情報により出没です。家族経営でアットホームな雰囲気で大変気分がいい店内。... 続きを見る

ひやあつを大盛りでお願いしました。
オーダーしてすぐに汁の温度低下を気にする能なしぶりを発揮、少し考え込んでしまいましたがそのままで。

お盆を置いて立っていますと、回転も速いためすぐに座れ、そこから5分ほどで呼ばれました。

無料のネギと天かすをこれでもかと盛り、さらにとうがらしを投入。
卓上にはブランド品である八幡屋礒五郎の一味もありました。

汁は一口目は薄め、追ってイリコの豊かな旨みがジワジワと感じられ... 続きを見る