JAWS 2ndから連食。
並びがあって20分くらい待って入店。

初訪問。前から存在はもちろん知ってましたし、大阪の有名店と言えばのイメージでしたが、何だかんだ行けてなくてようやく。
券売機左上は醤油でしたが、このメニューのイメージがあったので頼みました。

スープはドロドロではないですが、肉の旨みも出てる... 続きを見る

ＪＥＴ600は清湯も旨い！

チャーシュー、ネギ、加水率高めのモチモチ麺と醤油清湯スープの相性が抜群すぎる

替え玉が無かったので単品なら大盛りがオススメ

鶏煮込みそば　¥1000

醤油と生姜のエッジが効いた鶏を煮込んだ(鶏白湯)スープに中細のモチモチ麺は相変わらず唸らせてくれる　旨い！！

スープのトロみもGOOD👍
この一杯は鶏白湯とゆうよりもＪＥＴとゆうジャンルを確率してるだろう

文句なしにうまいです。
まず麺を啜る前から小麦のよい香りが。
そのままたべてもなんと風味豊かな麺でしょう。
鶏さんビシバシの濃いつけ汁に、中太ながら濃いつけ汁に負けぬ存在感の麺。
うん、文句なしにうまかった！

奇跡的に待ち無しで入る事が出来ました！
スープは札幌ラーメンみたいな物ではなく、鶏白湯の旨みを活かしつつも麹の味わいが深く効いているミソが美味くて、めっちゃ美味い！！どちらかというと味噌の方が効いてるかも👍
麺は、中太のストレート麺！JET特徴のモチっとした麺が食欲そそります！！！
デフォで半玉入ってますし、刻みネギが入ってるのでシャキシ... 続きを見る

大阪出張1店目。ラーメン人生JET600さんへきました。ここは天◯のような、関西濃厚タイプの鶏パイタンラーメンの有名店だ。到着するも外待ち5人。表題の鶏煮込みそばをチョイスして連結。五分待たずに席へ。おっ？ラッキーや。着席から10分ほどで着丼。

見た目は良き！薄めの折り畳んだチャーシュー2枚。なると。ネギ。水菜の微塵切り。長めんま一本。... 続きを見る

心に決めていたカレーと味玉、無敵の一杯。濃厚鶏白湯ベースのトロトロカレースープは最強、麺に絡むし、刻み玉葱との相性も抜群。盤石の出汁とカレーは凄い、完飲。

７月９日夜訪問、久しぶりにラーメン人生ＪＥＴ６００へ訪問で「味噌煮込みそば」をチャーシュー増しで頂きました！
以前から食べたかった大好きな鶏煮込みそば＋味噌の一杯をスープから頂くと鶏の旨味がたっぷりの濃厚鶏白湯スープ味噌が合わさっていて単なる鶏白湯の味噌味ではなく鶏と味噌のええとこどりで鶏煮込みよりも濃厚さも感じられる激旨なスープです！
合わさる麺は細めの自... 続きを見る

平日開店前先客に、後客多数。時間的には先に用事を済ませてからでも良かったが、行列回避の為先に訪問しました🤣粘度はさほど高くないが濃厚なつけ汁は期待通り味わい深く、薄切りホロチャーやメンマ入り。氷水で良く締められた中細平打ち麺はツルシコでスープとの相性も良い。スープ割りも楽しんでご馳走様でした😋

仕事終わりに玉造へ。　　夜営業のラーメン人生JETさんにお邪魔しました。
迷いましたが鶏チャーシューを選択。
食券を購入してカウンター席に着席。数分程で着丼。
チャーシューがたくさん入っていると思ったらチャーシュー麺にしたのを忘れてました。
まずスープから。鶏の旨みが凝縮されていまがサラサラしているのでゴクゴク飲めます... 続きを見る