2013…02.24 19:30〜
仕事終わり、あまりの寒さに遠くへのラー食はやめて近場のラーメン屋へ。
なんでも今年1番の寒さだとか…。
鶴亀はまさかの本休でふられ、鶴亀からすぐ近くの此方へパヤリと訪問。
先客1、後客2。
過去レビューでぬこさんや麺々公平さんが味噌と醤油を食べていたので自分は塩でいってみます。
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【入店状況】1202入店。先客なし。
【注文】味噌チャーシュウ(900円)
【待ち時間】4分。先客がなかったこともあり、あまり待たされなかった。
【麺】細目の麺。軽く縮れがあり加水がやや高めに思える。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】甘味を抑えた赤味噌ベースと思われるスープ。脂も控えめで全般にあっさりはしているが、味... 続きを見る

環状2号線外回りの新横浜駅前を過ぎてドンキホーテの先、新幹線のガード手前の信号を左折してしばらく行った右側にあるお店です。
看板にもあるように町の中華屋ではなくラーメン店で、メニューを見ると味噌ラーメンがメインの構成で札幌系の味なのかと少々期待が高まる。
オヤジさんが一人で頑張っていて、特に味噌には拘りがあるようですが、私は例によって醤油らーめんを... 続きを見る