彩華ラーメン　田原本店さんへ訪問です。
奈良に出張で来ましたが、とても暑いのでスタミナをつけようと奈良のソウルフードへ
奈良のソウルフード言えば彩華ラーメン 田原本店、天理スタミナラーメン 本店、この2店が思い浮かびますが、どうとんぼり神座 奈良東向商店街店も奈良発祥と聞きました。f^_^;大阪ｼﾞｬｧﾅｶｯﾀﾉﾈ
帰り道から彩華ラーメンさんに伺う... 続きを見る

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サイカラーメン
※大・2玉（¥1080）
せっかくなので本店で！と鼻息荒く突撃するも、勘違いして此方の田原本店へ。
ありゃ、間違えた？と思ったのも束の間、13時を数分越えた時間帯で、チビ2人が腹減った減った減ったとピーピーワーワー喚き、車に戻って地図で調べ直してから移動する猶予は無さそうだと、入口の自動ドアを... 続きを見る

彩華ラーメンに初めて来ました。
「サイカラーメン」にももチャーシューをプラス。
着丼後、スープを一口。
し、塩辛い！

かなり塩分濃度高めのスープでした。。。
野菜たっぷりで良いのに、残念過ぎます。
塩分以外のスープの味は良かっただけに、惜しいなー。。。という感想の残る一杯でした。

こちらも出張帰りなど土曜日の夜に食べると奈良に帰ってきたな～って気がします。
ニンニクをたっぷり投入して食べるのが最高です。
本店にも行くのですがこちらの方が空いていることが多いのでおすすめ。
テントの店舗と店を構えてる店舗では白菜のしなり具合が違うことがありしっかりしなっているこちら側が好み。

　天理市の有名店の暖簾わけのような
お店で、最近オープンのとてもキレイ
な造りのお店です。ここの名物サイカ
ラーメンを注文。白菜を中心に野菜などを
炒めたものを乗せたラーメンとは知人から
聞いていて、あまりパッとしないラーメン
だと思っていましたが、出てきたのは想像
とはかなりかけ離れたものでした。
　というのも、関西では白菜が入っている
ラーメンが多く、臭みがあるので... 続きを見る

スープを一口。
パンチが効いていてニンニクの存在感もあります。
塩分が相当強く、一瞬仰け反ったほど。
塩辛いのが大好きな人にはかなりお勧めですが、自分にはキツ過ぎたかな。

もう少し塩分が控えめなら80点以上は確実だったなぁ。

最初にハマったラーメンですね。

にんにくが入っていておいしい