無性に薩摩っ子のにんにく入りのラーメンが食いたくてたまならくなり、伺いました。どうせなら未訪問の支店をということでコチラへ。現在は一時的に？夜は10：00までの営業のようです。9：00過ぎ入店、店内先客数組、後客も数組。ラーメンとチャーシューメンどちらに？と聞かれましたので、チャーシューメンで。あとライスもお願いしました。ニンニクはもちろんありです。

まず... 続きを見る

かつて総本店で食べたニンニク入りラーメンを欲して。
入店するとカウンターへの着席を指示され、
「ラーメンとチャーシューメンでぇす」と言われるが、
「ニンニクラーメンは」と聞くと、
食い気味に「ニンニク入りができます」と言われる。
…言うまでもないが、接客は良くはない。

薄い豚骨スープに粗... 続きを見る

まずおかしな写真をお詫びします。手ぶらの上、横からの写真になってしまいました。食べることにはやっていたわけではないのですが。
　本来ならニンニクを入れるのでしょうが、平日のサラリーマンのつらさ。明日の営業を考えますと、ニンニクは「ヌキ」でした。
　まったりとした見た目ながらさっぱりとしたスープと、細麺の相性がいいですね。おいしいです。後半冷めてくるとややしょ... 続きを見る

連日のうだるような暑さの大阪。
早く家に帰ればいいのに、今夜も北新地の涼しいラウンジでご機嫌さん（笑）
帰り道に寄りました。

ここは最初にニンニクの量を聞かれます。
ヌキ、チョビ、イリ、ガバと段階があります。
金曜日の夜なら、イリですが、翌日お客様がお見えになるので、チョビで…(^.^)... 続きを見る

飲んだ後だと、最高に美味しいラーメンです。
特にチャーシューが食べ応え十分です。

ニンニク必須ですが、翌日ご注意を。

ご馳走さまでした。

深夜の北新地です。
いつもはやや閑散としているこの繁華街も、給料日後最初の金曜日とあって、結構な人出でした。

薩摩っ子北新地店は、ずいぶん歴史がありそうです。
私の知っている範囲でも凡そ30年近く、北新地の酔客やホステスさんたちの小腹を満たして来ています。

豚骨ベースに胡麻油をアクセントにしたスープは、酔... 続きを見る

今日はニンニク入り（チョイ）をお試しです。
分厚いチャーシューは嬉しいのですが、やはり親父には腹にくる…
ここのスープの味は、やはりニンニク入りに合わせて在るのでしょうか。抜きよりも美味しいです…が、本当の入りにしてしまとニンニクの味しかしなくなるし微妙な感じです。
あと、行った事が有る人は分かっておられると思いますが、おろしではなく刻みニンニクが... 続きを見る

３０年以上前に創業の元祖ニンニクラーメンチェーン店。たまに自転車で大阪市内を回るので夕方食べます。ニンニクの量は注文時に。勿論、私は仕事中なのでニンニク控えめなのでオーソドックスな豚骨を食べている感じです。スープはコクがありニンニクの香りがしてとてもまろやかで麺は中縮れ麺がスープに合います。チェーシューは味が滲みて美味しい。値段が少し高め（８５０円）なので私的にはコストパフォー... 続きを見る

梅田周辺で飲んだ後によく行くラーメン屋です。
スープ自体はこってりとしたとんこつスープですが、意外と飲んだ後でもすんなり喉を通る味です。
それでいて癖になります。
チャーシューも脂身を伴って柔らかくて美味しいです。
麺はあまり特徴無しですが、このこってりスープに自然に馴染んでいるように思えます。
お勧めは「にんにくちょい」で。
普通にしてしまうと、かなりにんにく臭くなります。
新地で飲む前に食べられる方は、にんにく臭くなるので注意を。
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キタで飲んだ後に行くのにはいいお店です。
〆のラーメンとしては好きです。
「チャーシュー麺」のチャーシューがかなり美味しいのにはびっくりしました。
麺はちぢれ麺です。
スープは、見た目よりもまろやかで、にんにくの風味がきいています。
それなりに美味しいと思います。
ただ、味が濃いのが難点です。
酔って食べるのでちょうどいいくらいですが、シラフで食べたら濃くて完食できないかもしれません。