たしかにここ、店員の私語気になりますよね。
今都内に蔓延るおしゃれ系なラーメン屋の悪いところ。
味もそうだけど先に接客の勉強しようよってトコね。
味の方ですが、そこそこ名の通った店だけあって結構美味しいと思いました。
次はあつ盛りを注文してみたいですね。

　日本で一番暑い日、北区は赤羽にいました。友人二人とふらっと立ち寄ったのですが、この土地でウマイラーメン屋はどこだ？となり、探しているうちに適当に店を発見したので入ってみました。

　店構えはなかなか雰囲気があっていいです。店に入ると、カウンター席ばかり１０席程度あり、右横に券売機がありました。三人ともつけ麺をチョイス。左端の３つの席に陣取り、食券を店員さん... 続きを見る

行ってきました、例によって行列の高はしを横目に
同じ区画のお店へ、８月４日のお昼。

先客は２人と、ちとさびしい感じですが、それはそれで、
落ち着いて食べることもできるので、ありかなと
思いました。

接客もそんなに悪くはなかったです。

平打ちの麺・ドロッと感のあるスープともに好き系でしたので、
美味しく食べることができました。

１１：４２到着　先客６　初訪
　『渡辺系』が赤羽にあったんですネ。卓上メニューの裏にあった品達のリーフレットで気付きました。しかも『高はし』と同じ区画に。。
　入って右の券売機にて『らぁめん』をセレクト、口頭で塩か醤油かを伝えます。同行者は『つけ麺７５０円』をチョイスしました。着席後に気付きましたが『もりそば７００円』とは何でしょうか？非常に気になりました。... 続きを見る

食べたのは塩らーめんでスープは量はそれほどでもないけど魚粉、油が利いていた。

麺はなかなかいい感じだし、炙りチャーシュー、短冊メンマも美味しいんだけど何かなぁ〜

皆さんが書かれているほど店員の態度は気にならない。でも、空いているときは暇そうなのは確か。

個人的には魚介系はあまり興味が無いものの、ここ赤羽ではそういうのが主流なようなので、仕方ない。でも、それなりにスープに香りは出ているし、チャーシューも最後炭火で焼かれているのでそれはそれでうまい。ただ、トロ肉はいらないかな・・・。メンマも個性的ですが、結構好きです。

どちらかと言えばとなりで妻が食べていた期間限定の塩なんとかのほうがうまかった。

とにかく不愉快極まりない店でした。他の方もおっしゃっているように店員の態度(店員同士の終わらない私語、途中でメンマを頼んだらあからさまにイヤな顔をされました、極めつけは頭を掻いたその手で麺を投入…)。おまけに冷たいメンマのせいでまったくおいしくない味になってしまい。半分以上を残し、店を出ました。

他の方の評価通り、店員の無駄話は多い。「いらっしゃいませ!」「醤油一丁!」「おまたせしました!」と掛け声は良いのですがすぐに店員同士の話が始まります。11時半ごろに行ったので客は自分一人しかいなかったので忙しくなく口がよく動いていたのでしょうか。

スープは豚骨と魚介のWスープ。魚介の風味がとても強いです。そしてしょっぱい。麺は細いストレート麺。しょっぱいスープにあまりからまず丁度いいかな。チャーシューはそのつどコンロで炙っていました。昼時は半ライスがサービスで付きます。

店員が最悪です。
食べている途中で、席移動を命令調で言ってくる。
混んできそうなら、詰めさせて座らせればいいと思う。
あと、店員同士の無駄話が多い!
もう2度いかない。

新しい店が出来たので入ってみました。外にはメニューと東京1週間?の記事。その時知った本店は有名な店だということ。
東京1週間?の記事に載っていた「しょうゆ とろ肉らぁめん」(900円)+味付玉子(100円)を自販機でチケット購入。メニューと自販機で購入できる商品ボタンが微妙にマッチしていないので購入に戸惑う。時間帯のせいか、先客1組、食べている最中に後から1組だけ。
どんぶりが出てきて・・・どれがとろ肉?ちゃーしゅう1枚、これがとろ肉か?食べ進むうちに疑問がわいてきて、店員さんに私の注文内容... 続きを見る