越谷の商用にて車で、地元近くも何故か今までスルーしていたこちらへ。
店炊きの豚骨臭がなんともよし。

シャバシャバ家系、以外に好きかも。
しかもこのご時世600円！ミニライス(50円)／半ライス(100円)で、ならば半ライスにしたら一般的な普通盛り笑

昼時ほぼ満席で、長らく続いている理由もわかります。
サラ... 続きを見る

実は前々から気になっていた激安家系のお店。
タイミングがあってようやくこれました。
少し値上げしたようだがそれでも未だに600円というのは凄い。
どうやら麺が2種類あるようでオーダー時に聞かれたので太麺にしました。

醤油がきつめに効いているがベースのスープの素材感がかなり弱く感じる。
醤油と鶏油で... 続きを見る

家系独特の風味が弱く、鶏油も効いていない。濃いめ多め等伝えても変わらぬ味。この御時世低価格方針で営業続けているのは敬服するが、総じて価格なりの味。家系ラーメンでは越谷市で始祖だが(25年程前に越谷駅近くにオープン)後発に抜かれ続け現状に落ち着いているイメージ。先行者利益はあった筈なのに勿体無いと思う店舗。ご馳走様でした。

1年ぶりの訪問。豚感も弱くカエシの効きもマイルドな薄味の家系ラーメン。価格安いが値段なりの味。見た目は家系だが別のラーメンと考えた方が良い。店内はテープル席多く家族向け。

週末の14時前に到着、前客8人、後客2人で、待ちはありませんでした。
席に座り、口頭で注文後、約8分ほどで運ばれてきました。

スープはしっかりと炊かれた香りのする豚骨スープで、見た目よりすっきりとしていました。
麺は中太の角ばった麺で、少々固めに感じました。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギにトッピングした... 続きを見る

以前の店舗から通ってます。
この店で家系を覚えました。
スープに海苔が最高に合います！
他の店に浮気もしちゃいますが、必ず月1で食べたくなる一杯です！
濃いめだとは思いますが、食べやすいです。

スープにコクと旨みがない…。
麺と絡みもいまいち。
ニンニクはスプーン2杯までとかも気になるし。ま、好みの問題ですが。

三年ぶりの訪問。店主の奥様は白髪混じりになってお互い歳を重ねたなと。（越谷駅そばに店舗があった約20年前に比べ）あちこちに家系が出店している中、安価で生き残りをかける店。店主の愛想がもう少し良ければ…と思う。

11時半過ぎの訪問。
店外には微かに豚骨臭が漂います。

席に案内され表題を口頭でオーダー。
お好み→あじこめ、多め、かため

店内は清潔感があります。
間もなくして着丼。

スープはライトな豚骨醤油。ダシや塩味も感じられるスルスルと飲めて... 続きを見る

22.9.17　13:45分訪問。

この日は横浜の家系を食べに行こうと思ってたのに、
家でバタバタしたり、病院行ったりで行きそびれた。
なのでどこに行こうか迷った挙げ句に大昔行った事のある
此方へ行ってみる。
３連休の初日なのか道が混んでいて２時近くに到着。
ちょっと離れた駐車場に停めて... 続きを見る