また昼休み西口の方に。まだ行っていないのぶながに行こうとしたのですが、かなり混んでいて断念。次に近くの天翔に久しぶりに行ってみたのですがこちらもいっぱいで断念。というわけで次にこちらに来てみるとここは空いていました、を通り越してお客さんはゼロでした(ちょっとここ大丈夫かなあと思ったのは言うまでもない)。
なにやら味噌のメニューが加わっているようなので食べてみることに... 続きを見る

バランスも良く。風味も良くかなりうまいとおもうのですが、いつも空いています。
スープが淡泊だからですかね。
でも、あんまりあくの強いスープも店になじまないし、難しいですね。
牛系のメニューはあわない気もします。やっぱり鶏系でしょう。

久しぶりに入店。2時過ぎで最初は自分だけでしたがその後いっぱい入ってきてほぼ埋まってしまいました。今日は塩味の牛中華そば(850円)を食べてみました。

透明感のあるスープですがすごく旨みがあって美味しい。麺は中細麺で無難な味。具は山形牛とメンマと水菜と海苔と糸唐辛子にかまぼこ。写真があまり綺麗ではないですが、けっこうバランスは良かったです。ただ牛が、ど... 続きを見る

冷やしラーメンが食べたく入店。店が驚く程狭い。排気がきちんとできていなくて、他の客の餃子を焼いていて煙りと、油が店内に籠もり店内が白かった。
具として載っている鶏肉が異常に硬い。こういうモノなのか?それともハズレ?麺は水で締めてあるからシコシコで良いのだが。鶏そばというくくりでは、ここ迄なのだろうか?冷やしラーメンとしては、もう一歩。

初めて入店。とりあえず基本の中華そばに味玉を付けてみた。

詳しい味のベースは分からないのだがなんだろう、すごく優しい感じの醤油スープ。なかなか好みかも。
具はメンマにホウレンソウにチャーシュー。チャーシューは注文ごとに焼いてくれて、味も良かった。メンマは少ししょっぱかったかな。逆に味玉は塩味ベースらしいがあまり味を感じなかった。
でも全体的には美味しかったし、店員さんの対応は丁寧で好感持てました。

少々マイナス要因はあったものの、かといって... 続きを見る

11:30入店。先客ひとり。
月水金は中華そば(650円)が500円に。火木土は地鶏中華そば(700円)が500円に。なるという。水曜日なので、中華そばを頼む。

照明が点いてはいるが薄暗い店内。カウンター周りが狭く感じる。

中華そばはあっさりした醤油。煮干なのかな、クセがなく、とてもマイルド。ほのかな甘みと酸味を感じる。
麺は少し太めで縮れている。ツルツルと食べやすい。モチモチした食感はないが、汁との絡みはよい。
タップリの刻み... 続きを見る