10月某日実食

スタンプラリー29件目

国道50号から脇に入ったところにある、長閑な雰囲気のお店です。

麺は、やや縮れの細麺です。たっぷり容赦なくトマトソースが絡んで、ガツンと来る味わいに貢献します。
スープは、トマトピューレに鶏ガラスープ、溶き卵を加えて塩で味を調えているとのことです。卵がかなり効いて... 続きを見る

最近ここにハマってます
最初は味噌だったんですが、案外何食べても美味しいです
こってりらーめんですが
こういうの初めて食べましたね
スープがカエシが強めですが、油もあって味も濃くて美味しい、上の具材のネギが良いです
麺は桐生宿さんが頑張って打っている麺めちゃくちゃ美味い、このこってりしたスープに絡む絡む
めち... 続きを見る

桐生宿さんの味噌二回目
野菜たっぷりでシャキシャキで美味い、上のネギがまた味噌とマッチする
スープと野菜をからめて食べるとグッド
ホントスープが美味しい、味噌で誤魔化してる
味ではない、ゴクゴクいける
手打ちの麺もクタクタなのが癖になります
最近のイチオシ

※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

北関東を結ぶ国道を走る🚙💨
営業バ... 続きを見る

3連休のこの日、連れのリクエストで桐生へ。
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「幻の壁画と奇想天外カフェ」で、ハンバーグとカレーのランチに舌鼓を打ちます。
その後伝統建築物エリアへ移動し、 のこぎり屋根の工場群を中心に1時間近くのウォーキング。
日帰り温泉の露天風呂やサウナでタップリ汗を流し、帰路へ着く前に夜ラーするこ... 続きを見る

桐生の課題店

100レポを目指して，ここのところ足繁く通ってきた群馬だが，桐生付近に課題店がまだ残っていたのを思い出し，来てみた。
店は，「宿」という名がぴったりな，和風の大きな造り。
ほぼ時間通りに開店である。
体の大きいやや強面の男性店員がお出迎え。
厨房もお若い男性である。
後会計式。
メニ... 続きを見る

群馬のうまいラーメン
11月7日　夜　50号から少し入った所にありましたがほどほどの入り
後払い
ラーパスの特典はパス

麺　細いもの多く、かなり太さ不規則、柔らかめで食べやすいもの、並だと量多くなく+α必要か？
スープ　あっさりした中にもじんわり旨味広がるもの、過不足ない
具　なにげにネ... 続きを見る

スタンプラリー４４店舗目。
久しぶりの桐生宿さんです。

私個人的にも茸が大好物なので、きのこチャーシューをオーダーしました。
物腰柔らかな接客が印象的です。

スープは茸の旨味が出て柚子の風味が引き締めてくれます。ベースはさっぱり正油かな？

麺は手打ち麺でピロピロし... 続きを見る

9/25　12:30　実食

スタンプラリー40件目

お若い男性二人で豊富なメニューを提供するお店です。

麺は、麺遊記とデュラム粉を使用した熟成多加水麺とのことです。しっかり小麦味です。ぷるふわな食感が良いです。かんすいの量を抑えているとのことで、うどん寄りの中華麺です。
つけ汁は、大量の国産鶏ガラと野菜... 続きを見る

●2018年12月29日(土)晴 11:46訪問 12:04着丼。

●2018年309杯目(12月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県桐生市広沢町にある『青竹手打... 続きを見る