久々に食べに行きました。いつ食べてもシャバシャバの感じがいいですね。
もう少し麺の量が増えると食べ応えがあるかもしれません。
最近コテコテが苦手の自分にはジャストミートです

とんこつラーメンの王道といったところでしょうか。
麺は極細めんでトッピンクはメンマ、チャーシュウ、味玉、木耳、ねぎ
お好みサービスで紅生姜、辛口高菜を添えて。
ボリュームは少々さびしい感じがしました。

長浜系としての完成度は高いと思われます。
コクもあり、豚骨濃度も濃すぎず薄すぎず
(日時によって若干バラつきは有りますが)
何より麺が極細で旨い(替え玉100円)
青葱のサービスもあり、高菜・ゴマ・替タレなどなど

しかしながら都内の人気店(田中商店・御天・よかろうもん)などに
比べると、少し劣るかな・・。

味が染みた煮玉子のラーメンが◎。替玉二回しちゃいました!
店長が博多出身みたいで、博多弁で話してあるのを聞いて昔行った博多の屋台を思い出しました。　また行きますね!!

あっさりとんこつで、毎日食べてもあきないね。
バリかたの極細めんがおいしかった。2個替え玉しましたよ。
明日も食べに行きますよ。