開店直後で先客1組
券売機を見るとミニもありましたが
デフォをポチっと
調理は店主のワンオペ
食券を渡す際に麵カタメを申告。
寸胴２でテボ茹で
程なくして提供
海苔2枚ビジュアル
早速ズバズバ、モッチリ黄色い麺がｳﾏｰ
どこの麺か不明
スープはちょい... 続きを見る

ラーメン(800円)を、麺固めで。
スープは、ライトな豚骨醤油。家系ラーメン店で、カエシが卓上設置は珍しい。
麺は、緩く縮れた太麺。家系の麺としては、やや細めの部類か。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。ネギがみじん切りみたいなカットなのが好み。
こちらは4年ぶり2回目の訪問でした。

【要約】以前と同様、ややライトな家系という印象の一杯。
【入店状況】2024-04-25 1215入店。先客5名。後続2名。ここへ食べに来るのも久々、7年ぶりだ。
【注文】らーめん並(800円)＋キャベもや(100円)。久々にきたのでアレンジ系メニューではなくオーソドックスなメニューを選択。好みの指定は全て普通にする。
【待ち時間】5分。... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ根岸線関内駅の南、「千陣ＢＬ」の１階にある。
・店の外観：黒い壁、赤い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターが１１席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機... 続きを見る

数年前に１度きて以来の訪問！！
会社の同僚とお昼ご飯を食べる為に利用！！

11:52到着！！丁度満席！！
食券を買って店内の奥側にある椅子にて待ち！！
11:58着席！！
12:10着丼！！
今回はピリ辛ねぎチャーシューめんを（好みは聞かれませんでしたが多分全部普通）頂きました... 続きを見る

まろやか豚骨を求めて早めの再訪！のハマのオヤジさん。
でしたが、ひとくちめ、醤油と豚骨をはっきり感じるスープでした。
いつもランチ時訪問だったんですが、遅い時間だと豚骨強めスープになるのかな？
鶏ガラも炊いているそうで、鶏の甘みのあるスープが好みだったのですが、この日は違いました。
この日のスープも美味しかったです！でも好みとしては鶏のほ... 続きを見る

久しぶりのハマのオヤジさんへ。
SNSのコメントでやん辛が美味しいよ！と教えてもらっていたので、辛いもの好きなので頼んでみました。

ハマのオヤジさん特有のまろやかな豚骨に、かなりしっかりめの辛みが！豆板醤の辛みかな？スープから唐辛子もたくさん出てきます。おいしい、、！

というか、久しぶりすぎてこんなにスー... 続きを見る

7月12日のお話し

明日から本格的に暑く成りそうなので、辛いのを汗だくで食べるチャンス急遽訪問しました

コチラは歌丸さんの愛した町の一部と言っても良い場所でデニーズさんのお向えです、名前のオヤジぽい店内ではなく小綺麗で気持ち良い造り

甘いのは苦手ですが、辛いのは大好きで問題無いんですが、塩っぱいのが身体的、味覚的... 続きを見る

１１：３０に入店２番手。
その後直ぐ満席待ちあり。
講習会場のメンツが乗り込み。
麺はストレート太麺でスープとよくあっている。
味薄めで注文しちょうどいい。
温度が低かったので残念。
味は好きです。
美味しいラーメンです。

【要約】適度な唐辛子の刺激を楽しむアレンジ家系。
【入店状況】2017-08-12 1225入店。先客4名、後続2名。
やん辛らーめん(770円)＋もやキャベ(100円)。好みの指定は特になし。このメニューを食べるのは初めてだ。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったため、さほど待たされず配膳された。
【麺】中太の平麺。麺は他のメニュ... 続きを見る