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「味玉つけめん」@次念序の写真本年51杯目

花見と共にうまいつけめん
次念序さん
評判良さそうなので、来てみました

王道中の王道がでてくるお店ですね
有名な六厘舎さんの系列との事ですが
系列というより独立と言ったほうが良さそう

さて注文して出てきたのは
これぞつけめん、つけめん食べる... 続きを見る

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「坦々つけめん」@次念序の写真久々の訪問です。10年ぶりくらいかも。

今日は寄居町でキャンプの後、ランチに4名で伺いました。

開店10分前、前室待ち6名の後に接続。

ほどなく通され着席。食券は前もって渡してありました。

実食。麺から。麺の見た目がピカピカでうまそう。そのまますすってみると見た目、期待通りのうまさ。適度なコ... 続きを見る

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「つけめん」@次念序の写真少し前の土曜18時半

店の前を通ると店内ガラガラ。

急遽予定を変更してこちらへ。

先客3名。

つけめん750円をお願いします。

綺麗に四角く纏められた麺。

麺だけ食べると以前よりも少し柔ら... 続きを見る

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「つけめん 750円 + チャーシュー丼 300円」@次念序の写真今回はオーソドックスなつけ麺をということで次念序さんに来ました。
しかし、入口に本日は製麺機故障のため六厘舎の麺を使用してるとの残念なお知らせが…
一瞬迷いましたが、遅い時間だったので今更違うお店を探すのはと思い並ぶことにしました。

相変わらず遅い時間ですが混んでいます。
待合室には10人ほどの並びがありま... 続きを見る

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「坦々つけめん 大盛」@次念序の写真辛さ抑えめ塩気強めな濃厚汁に噛むほど漂う小麦感がバランス良い

6年ぶりに訪問したのが半年ほど前
そのレビューではかなりの落差に酷評してましたが、

けど、半年ぶりに様子見に訪問したら、うまさが復活してたので再レビューです。

昼14時ごろ訪問
店内待ちスペー... 続きを見る

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「中華そば ¥650 ラーパス 味玉」@次念序の写真スタンプ11軒目

仕事もお休みになりましたので、
電車の休日パスを使用し、本日もラーメンめぐりいたします。
そして、本日の一発目、こちらに馳せ参じました。

何度かつけ麺食べには来ていましたが、
今回はスタンダードに中華そばをいただきます。

店内には左側にある扉から... 続きを見る

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「海老つけめん」@次念序の写真へろへろになって鴻巣に到着。ホテルにチェックインしても、もうそこから外出する気にはなれないので、先に鴻巣の有名店のこちらに訪問です。4:00ごろの到着でしたので、待ちもなくすんなりと入れました。入口は横手にあるのですね。大通り側は出口専用となっており、これには気がつきませんでした。
表題をポチ、太麺のつけ麺ですので15分程度の待ちです。待っている間に店内を観察、六厘舎と同じ薬味を発見。な... 続きを見る

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「つけめん 麺少なめ・半味玉 750円」@次念序の写真1.29 18:00 友人に拉致られた城巡りツアーの帰りにもう1軒ラーメン連れてけコールをして、ずっとRDBのスパコンにおススメされていた鴻巣の次念序さんを初訪問。券売機にてデフォのつけめんの食券を購入し、中待ち8名に接続。先に食券回収があり、麺少なめを告げます。こちら麺少なめにするとトッピングを選べるので、半味玉を選択しました。ちなみに、麺量はノーマルでも300グラムあるとのことです。回転はそこ... 続きを見る

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「坦々つけめん」@次念序の写真どうしても来たかった次念序さんへ。デフォのつけめんにするか悩みましたが、史上最高の出来という文言を見て坦々つけ麺に!麺量も特盛で!いやー、美味いですねー!辛みと胡麻の香りがたまりません!自宅から遠いためなかなか来られませんが、ぜひまた行きたいです!

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「えびつけ麺」@次念序の写真2月7日訪問。
つけ汁…【8点/10】濃厚な豚骨魚介で美味しいです。豚骨より、魚介の方がややパワーが強い感じがしますが、臭みなどは全くありません。
麺…【7.5点/10】麺はかなりの太麺で、モッチリとして小麦感もあり美味しいです。ですが、個人的には少し太すぎかなと感じました。
具材…【8点/10】写真だと分かりにくいですが、チャーシューが数個と、メンマも数切れ底に沈ん... 続きを見る

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