会社の　お昼に　食べに行きました！　なかなか　今　塩ラーメンを　見ないのですが　この店で　発見　食べてみると　なかなか　さっぱり！してました！

初来店。
東日本橋で飲んだ帰りに友人と歩いてこちらに伺いました。
21時頃店内に入ると先客1名と寂しい雰囲気です。
テーブル席に座り口頭で表題を注文します。
出来上がりまで5分位でしょうか、丼を受取りスープを一口飲むと少し物足りなさを
感じます。塩加減は調度よく思えたのに何が足りないのか考えれば出汁感でしょう。
しかし... 続きを見る

普段滅多に訪れる事の無い浅草橋へぶらりをした時に訪れたこのラーメン屋
ガード下で駅のそばという事もあり期待半分不安半分で入店
メニューが豊富でお店お勧めの玉家らーめんに一瞬目をやるが
塩もあるという事で青菜塩らーめんを注文
塩らーめんを頼むならコストパフォーマンス的に青菜塩らーめんの方が
70円プラスするだけで温泉たまごと青菜が乗るというお得感の応酬
味の方は例えるなら麺ロードの青菜麺に近い感じでした
突拍子は無いですがスッキリサッパリの安心感の... 続きを見る

平日の２２時３０分過ぎに入店。この時間帯で５割強埋まっている。いろいろな客層の印象。

出てきた一杯は、和風調であっさりしたスープ。濃い味ではないが、いろいろな出汁の味がして美味しい！具は、薄いが大きいチャーシューが目立っており、いい味である。そしてメンマ。ねぎは散りばめられたようにのっている。あとは海苔。少し雑な印象。麺であるが、中細麺のちぢれ麺。少し柔らかいが、茹ですぎだろうか。後味はいいのだが・・・

コストパフォーマンスはいいのだが、丁寧さがほしい一杯。ちょっとの差で... 続きを見る

2007/11/26　夜

　久々の一日二食食い。まあ昼と夜だから普通っちゃ普通だけど。。。とりあえず浅草橋近辺をブラリするが、外見からして怪しい店が多い。迷った挙句に入ったのがココだ。
　メニューが沢山ある店なんで自分の基本の味噌を注文。普通じゃ不安なんで辛さで誤魔化す保険をかけておいた。

　出てきたものは案外具沢山でメンマ... 続きを見る

玉家らーめん(正油味) 850円

スープ
　和風スープですが、最近流行の魚介スープというよりも、蕎麦のお汁のような味です。個人的には、旨味もコクも全然物足りなかったです。浅草橋ユーザーとしては、駅近の立地を生かして、もっと頑張ってほしい気がしてなりません。
麺
　普通の中細のちぢれ麺です。ちょっと茹で過ぎというか、伸びてたというか……。
具･トッピング
　玉家ラーメンにすると、豚の角煮、温泉玉子、辛味ネギ、メンマ、薬味ネギ、コンブ、ネギとバリエ... 続きを見る

JR総武線のガード下にある店。本店は両国にあるらしい。
午後1時半頃で先客は一人。「当店のおすすめ」をオーダー。
透き通ったスープに豆板醤を和えたネギ、細切り昆布、メンマ、そして
温泉玉子とゴロッとしたチャーシューが乗る。
スープは魚介系が強く感じられるクセのない味。懐かしいかも・・・
麺はフツーの中細縮れ。
ここまでは、まあそこそこのラーメンだったのだが、ネギの辛味と
チャーシューの味の濃さの後はスー... 続きを見る