こちらのお店は蒲生四丁目付近にありますが、いつのまにかリニューアルされていたようです。お店の外観が白主体だったのが黒主体に変わっております。店舗HPもできており、そこに新メニューとして載っていた鴨そばが旨そうだったので、この日連れと晩飯に訪問しました。夜の10:00頃にお店に到着、店内はラーメン屋というより居酒屋の雰囲気でした。先客なし、後客1名。当初の予定通り鴨そばと唐揚げを... 続きを見る

【塩を推しているのですね！塩好きとしては見逃していましたわ】

　最近また蒲生四丁目の昼ラーツアーを再開しまして、これまで未訪問だったこちらにチャレンジしてみました。入り口や店内のメニューを拝見すると、塩が第一のお勧めみたいですね・・・。なんだそんならもっと早く来るのだった・・・・。元味と、新味とがありまして、なんでか今回はすっきりと清湯系がいいという体調・... 続きを見る

飲みに行った帰りに気になっていたので、寄ってみました。
鴨だしつけ麺にするか、相当悩んだけど、こっちにしました。

スープは
魚介ベースの塩ラーメンと言う事で、魚介の感じがかなりしっかりしていますが、一つ一つ素材の香りも楽しめて、バランスが良かったと思います。
魚介の香りは強いですが、変な癖も感じず、素直な感じのスープでした。

麺は
入り口に鎮座する製麺室で作ったやつっぽい。ちょっとこだわりを感じました。... 続きを見る

昨日初めて、食べに行きました。主人と二人で行き、主人は元味、私は新味の塩ラーメンを注文し５分ほど待って出てきました。とてもラーメンとは思えないほど透き通ったスープで、香りは、魚介系の香りがし、少し出汁のような香りが香っていました。
スープを飲むと、とてもあっさり目のスープで、おうどんを食べているような妙な感じでしたが、こってりが飽きてきた私だったので、とてもおいしく頂きました。麺は中太麺でした。腰は…人それぞれだとは思いますが、私はあの強くもなく弱くもないあのくらいのが好きなのでいいと思いました。主人の元... 続きを見る

ブログでこちらでつけ麺が始まったことを
知り、それほど遠くもないので訪問しました。

前にも2回ほど来たことはあるのですが
印象としては、食べやすいやさしい味で
昼は、セットがお得だったと思います。

久しぶりに訪れると外観が、変わっていて... 続きを見る

　07・8
　
　例年なら暑い夏は北での仕事を入れるのですが、今年はそうもいかず、西日本にも足を運ぶハメになっています。岩手の「たらふく」で食べ宮城、福島そして東京でラーメン。東京にそのまま滞在していればいいのに、めっちゃ暑い大阪に行くハメに。

　もうすぐ世界陸上が開催されるので、大阪市内のホテルは満杯状態で、ウラを通して部屋をやっと確保できました。メタボとは全く無縁の凄い体の外国人アスリートたちがロビーに溢れています。羨ましい体ですよ。やっぱ、ラーメン... 続きを見る

　上品であっさりなWスープを想像して行きました^^いや・・違う、かなり魚系のダシが前面に出てるのに、全体に油が膜を張ってる、結構こってりだし、葱が新鮮でやたら、スープに溶け出してる・・麺は中細麺で、大盛なしの・・替え玉あり・替え玉してみて分かった・・ここの麺はかなりスープをよく吸う麺だからや^^vチャーシューは豚バラやけど、甘辛醤油で煮たようなバラチャーシューじゃなくて、素材の旨みがはっきりと分かる柔らかい煮豚でしたw　本当に美味しいです・・すんごいこだわりと研究がこんな上品な味を出すんですね・・麺スープ具、店の綺... 続きを見る

太麺と細麺がありますが太麺がモチモチして腰があってツルツルで言うこと無しです
細麺も腰がありますが、最初太麺を頼んで替え玉で細麺を食べるのがいいかなと思います

醤油も塩も最高です
チャーシューもバラを使って美味しく仕上がってます
めはりおにぎりはアッサリですね

ほんとにこれって最高と思う1品です

魚介好きの人間には魚介の風味が良かったです。
次に行ったら色々試してみたいです。

魚介スープ苦手かも…。
ごめんなさい。m(._.)m