TVで紹介されていたということで、お昼ご飯に来店。
塩が定番?ということでゆず塩を注文🍜
背脂がしっかり効いた濃厚塩とんこつに刻んだゆずがアクセント、スープはなかなか美味しい。
ただ、中太麺が柔らかめで個人的にはイマイチ…
細麺でもいいんじゃないかなーと感じました。

日本酒などアルコール類も豊富で、居酒屋感覚で来る分... 続きを見る

前橋市街中でもわりと昔から営業しているイメージのこちら。

「呑み」エリアから少し離れている事もあり未訪問でした(^^;

素面での訪問は皆さんから評判の良さげな 塩 をお願いしてみました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43862821.html
スー... 続きを見る

塩なんだけど、よくわからない。
塩味が背脂の甘さに負けているのかという感じでした。
麺は角のある中細麺。
ぬめりが残っているようで、いまいちでした。

前橋の人通りの多い場所の一角にありますこちらのお店

近くにＦＭ群馬ＣＬＵＢ ＡＩＲもあり賑わってます

事前学習で駐車場の入り口には黄緑のコーンが立ってるのですぐに気付けましたが

他にもお店があり目移りしてしまって

正直最初通った時は... 続きを見る

☆店舗情報
12時ちょっと前に訪問、後からお客さんが次々に来てすぐに満席になった。
外観も内装も、雰囲気がすごくいい。本物のラーメン屋さん！って感じ。そのわりに清潔感もあるから、女性におすすめできる。
店員さんの対応もいい。特に女性店員さんが親切でした。

☆注文
メニューの一番上にあった醤油を注文... 続きを見る

こちら、麺屋しのはら 三日月食堂からの連食となります。さらに移動をしてコチラへと訪問です。時間は夜の10:00を廻ったあたりで、到着するとタイミングが悪かったのか団体様来客にて満席、しばし待つこととなりました。結構待って入店、店内は一気にガランとなりましたが、しかしまたすぐに満席になり人気があるようでした。メニューを拝見して貝系にひかれつつも初訪なのでデフォと思しき表記を注文致... 続きを見る

相変わらず、安定のうまさです。
塩ラーメンとムール貝の塩の違いは、ムール貝のスープの底に隠し味の柚子が潜んでいました。
ニクイさじ加減です。

先日のにぼ神 角ふじ同様、こちらも夜だけ営業のお店。
５年半ぶりに訪れたものの、職場の忘年会から帰る途中だったので記憶があまり定かでないためお許しを。

麺は平打ち気味のストレート中太。
麺肌はツルツルしており、噛むと歯応えのある茹で加減だが、コシを含めてシコシコ感やモチモチ感、プリッと感がほとんど感じられない不思議な食感。
硬... 続きを見る

塩味のバランスもよく、味たまのちょうど良い味付けもおいしかったです。
チャーシューもほろりとくずれる感じでおいしいし、ほうれんそうもこのラーメンにあっていました。
私の好きないまるやの塩ラーメンとは違ったラーメンでしたね。

限定メニュー。通常メニューは塩味、醤油味、印度味の３種。
期間限定で隔週で印度味と入れ替わるとのこと。

狭い店内で、コの字型のカウンターで１０席ほど。
居酒屋屋台風のかなりいい雰囲気のお店。狙ってる演出とかじゃなくて本物的な。

デフォの塩は背脂・ガーリックチップ入りのこってりだけど、ムール貝はあっ... 続きを見る