「海底トンネルを越えて」その３０。
少々ムリをして、今日は下丸子まで足をのばしました。

コチラの店、家系なのか違うのか、そんな話題で持ちきりですが、
ワタクシは、それ以上に気になる事があるのです。
コチラの店の「店舗情報」の中の「キーワード」に、
「佐賀ラーメン」などと記載され... 続きを見る

【初訪】　　〜家系？ラーショ系？〜
風貌から推測すると家系なのだが、地元に根付いた仕様へシフトしたのだろうか？良く言えば万人受けしそうな舌触りのスープと麺だった。

環八に面しているといい難いちょっと引っ込んだ場所なので、車だとうっかり通り過ぎてしまいそう。武蔵新田から徒歩で向ったのでその心配は無かったが。

そこそこ満足度を感... 続きを見る

家系って言ったら家系だし、そうじゃ無いって言えばそうじゃ無いお店。

醤油ダレよりはトンコツスープが勝っているスープは一応バランスが取れていて
美味しく頂けるレベル。麺は家系よりはちょっと細めの麺でしたがスープに合っ
ていました。


５/２０実食

昨日12:30頃訪問
先客、後客ともに無し。
わりと評価が高く、家系みたいなイメージがあったので期待して訪問。
家系と言えば家系だし、さつまっこみたいと言えばそうとも言える。
見た目濃いめ、油多めに見えるが、味が薄く、油のくどさも感じない。
中太麺との相性も悪くないが、没個性。
家系ではしょっぱく、コッテリしすぎて好きじゃないと言う人にはおいしいのかもしれないけど。。。パンチ不足とのコメントのほうが私的には頷ける。
近所に有れば、昼... 続きを見る

家の近所で気になっていた所、ここの評価が良いので行ってみた。
特別な何かがあるわけでもないけど、味・価格・雰囲気がいい感じ。
必ずまた行く店の一軒に加わった。

うーむ、あまり好きではないです。
スープにパンチがないのかなんなのか??
一般的には並以上かなと思いますが、私の好みではありませんでした。

時々、麺がカンスイ臭さ(アンモニア臭)を発する時があるが、それ以外はパーフェクト。
ここの親父のサボり癖も直して頂けたら満点に。

最高にうまい!!!
お店は綺麗ではないし、営業時間もちゃんとしていないから食べたいときに食べられないということがあるけど、ラーメンは完璧だと思う。
スープまで完食できるのはここだけ。
丁寧に作っていると思う。

見た目どおりで麺もスープもとてもおいしかった。
ネギも丁寧に刻んでおり、チャーシューもポソポソしてなく、やわらかくて美味しい!!が、チャーシューが分厚い為、少し冷たかった。食べる前にスープに埋めたほうが良い。