久しぶりに行ってきました。席は半分くらい埋まっていて、帰る頃には、満席でした。
一時期無くなっていましたが、復活いていました。
早速注文、１０分位で運ばれてきました。味噌ラーメンにチャーシューと白菜キムチがのっています。あともやし、半玉、しなちく、のり。
スープをひとススリして、ニンニク３カケ絞り　酢少々、ラー油をトッピングして一気に完食。
スープも残さず飲干して、ご馳走様でした(＾人＾)

久しぶりのせいか、今までに無くとても美味しく感じました... 続きを見る

2010.11.3. 11:00頃初訪問。　開店時入店。同時入店１名，後客４名。

茨城ラーメンマップ１を改めてよく見たら，紹介されていたのは本店ではなくこちらでした。本店は行っていますが，高萩店は未訪です。ＲＤＢをよく見ると，結構内容が違うようです。そこで，持っているラ本，征服のため，はるばるやってきました。開店時間を５分ほど過ぎて暖簾出し。１... 続きを見る

ここの味玉は今まで食べた物とは一線を画すほどの完成度。
もやしもメンマも素晴らしい。スープも大変美味しい。

残念なのは麺。ハッキリ言って臭い。スープに絡んでない。
本家の北茨城店は逆に具材は平均以下だが麺とスープのハーモニーに違和感がない。
高萩店は具材の完成度が高いだけに惜しい。

月曜12:00入店。店内は5～6割席が埋まっています。
メニュー表が新しくなったようですね。
とんこつ塩をメニュー表の一番上にもってきたので、イチオシ感があります。
未だに誰も採点していないようなので頼んでみました。

スープのベースはどのラーメンも同じですね。
とんこつ正油よりも塩味を利かせて、さらに利尻昆... 続きを見る

久しぶりに食べて来ました。
濃厚なスープに昆布の甘味で後を引く味でした。ときどき臭みが出てしまうときもありますが、今日は大丈夫でした。そこにキムチの辛さと酸味、しゃきしゃき感がマッチしています。又にんにくをトッピングするとさらに甘味が増し後を引きますた。
とても美味しかったですｗｗ

ご馳走様でした(＾∧＾)

ワタクシの、豚骨臭＆豚骨ラーメンが好みと言えないワタクシの嘆くべき味覚にとっては･･･。
県北で一番食べやすく美味しいトンコツのお店です。
いつもは「とんこつ味噌」なんだけど････、醤油！

ライトで、トロミのある割に結構飲めるスープ。
ワタクシの味覚にとってはトンコツ以外のカエシやトロミ部等の味付けが何だか好みなんです！

ベースのスープは全て同じのようです。
(未だ味噌と醤油しか食... 続きを見る

火曜12:30、先客12名。後客4名くらい。
駐車場を見るとほぼ満車状態。入るかどうか少し迷ったけど、停めてある車の台数と店内にいる人数がほぼ一緒くらい。あんまり混んでなかった。

ラーメンの見た目は本店と瓜二つ。
スープはすっきり目の豚骨醤油。本店よりも昆布が強くて、少し尖った印象を受ける。
麺はとても黄色くて細いストレート。... 続きを見る

休日昼１時で広い店内は満席。日立以北では５本指に入る人気店です。
回転が４人の割りに早いです！
床が滑るので注意しましょう。

さて、スープは少しとろみのある豚骨味噌で、あっさり豚骨臭も無く、食べやすくて美味しいです。利尻昆布使用との事ですが、美味けりゃ何でも良いや(適当)！

豚骨臭が超超苦手なワタクシ。
豚骨と分かる程度の臭いでよかったです。
麺はたまご麺の細麺で、絡みはそれ程でもないけど、本当豚骨にしては食べや... 続きを見る

2/16 18:35頃入店。先客7人、後客10人。

色んな噂が飛び交っているラーメン 利尻 高萩店へ久しぶりにやってきました。
本店のラーメン 利尻 北茨城本店と同様に店主が2代目に代わり、多少味が変わったという話しです。
常磐道・高萩IC近くにあるお店で、一時期と違い営業時間が短くなったので足が遠退いていました。
店内はカウ... 続きを見る

　開店と当時に入店。食べ終わって店を出る前に１グループ２名が入店。

　麺はやや細めのほぼストレート。硬めに茹でられていてシコシコとした味わい。
　スープはトンコツとは思えないほどすっきり、マイルド。目隠しして味わえばトンコツスープとは分からないのではと思えるくらい。たっぷりと使われているという昆布のおかげなのだろうか。北茨城市の本店ではあっさり感... 続きを見る