飲み干せる豚骨醤油。現在閉業

ご馳走様でした！🙌

2022/1/24

#世田谷
#ラーメン
#中華麺
#ラーメン
#中華そ... 続きを見る

コロナの煽りを受けて1月いっぱいで閉店です。
おいしいから遠出しても行けとは言いません。オススメするわけでもありません。
ただ、なんかおいしいんです。
麺のこともあまり分かりませんが、すごく縮れた細麺がすごく好きでした。
スープぬるい日もあります。
ただ、なぜか好きでした。
もはや梶ヶ谷のローカルフードと思っ... 続きを見る

梶ヶ谷にできた頃から通っています。店の名前が付く翔太らーめんを選びがちですが、きくらげがそもそも嫌いなので、選びません。

毎回食べるのはらからぶたらーめん。
辛ねぎと豚こま、すりごまが乗っていて、ピリ辛くらいです。
もしくは、からぶたの入っている全部乗せ系をお勧めします。
細ちぢれ麺が好きなので、麺も好みです。
ただ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線梶が谷駅のすぐ東、駅前にある。
・店の外観：波打った黄色い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上の... 続きを見る

14:20頃訪問。この時間なので他客はちらほら程度。店は2階にあり、適度なスペースにL字型カウンターとテーブル席が設けられている。年季は大分入っているようだが、不潔感等は無く居心地の良い空間だ。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。太麺と細麺から選べるとの事で、後者で頼んだ。暫く待って配膳。

具が中々個性的。
肉味噌は、中央に大きめの球状で盛り付けられる。味は悪くないと思うが、辛味等が付与されている訳では無く、何とも... 続きを見る

移転前の武蔵新城時代から通ってます
色々とレビューで書かれてますが、個人的に個性があるし、キクラゲと刻み玉葱の食感等大好きです
いつでも接客が気持ち良いですし、頑張ってほしいですね

2011年6月25日の13時過ぎに訪問。数年前に数回来た事が有り。
程好くお客さんが入ってます。カウンター席に座り、「きざみ玉ねぎ」に釣られて表題メニュー（730円）を注文。5分強で到着です。
見た目はこってりしてて、美味しそうです。
まずはスープから。優しいトンコツ味ですが、パンチは今一つ。
麺はストレートの細めでコシがありま... 続きを見る

12:30頃　訪問
梶が谷駅そばのこちらへ初訪問。
近所の大きめのコインパーキングがうれしいです。

駅から近く良い場所にあり、後客も続々と来店しています。

麺は縮れた極細麺。
最近はあまり目にしないタイプで新鮮。
茹で加減も固めで良い。
スープは背脂の浮い... 続きを見る

歩いて行ける範囲のラーメン屋を検索。
割と人気のありそうなラーメン屋を発見。

翔太ラーメン＋味玉を注文
味玉はお昼１５コ、夜１５コという限定もの。
豚骨醤油のスープですが、そんなに豚骨臭さがなく食べやすいです。
どちらかというと醤油の味の方が効いているかな？という感じ。
トッピングで玉ねぎのみじん切りが入っているのがまた、
スープを面白い味にしています。

麺は細麺で多少固め。自分好みでおいしか... 続きを見る

梶ヶ谷に来たところ、携帯ラーメンサイト見てたら唯一ここが★１つ付いていたので訪問。駅から近い。店頭にはこの店のカップ麺が飾られています。ほほう。
翔太らーめんを注文。なんだか味玉が限定メニューの特別品らしく、それも注文。
ラーメンは、ライトな背脂豚骨醤油で・・・特筆すべき点は無いです。玉ねぎとキクラゲの食感がアクセントになって面白いかな。... 続きを見る