初訪問です。
お昼前でしたが2組の並び待ち。
帰りは5組以上の待ちになってました。
オーダーしてから着丼まで15分の待ち。
年配のご夫婦？2人で切り盛りしているのでやむ無しといったところ。
博多と店名がなっているのでストレート極細を想像していたが、若干の縮れのある細麺でした。なので本場の博多麺をイメージするとアレっとな... 続きを見る

2024年10月　実食

ラーメンラリー41件目

お昼時は住宅街に次々と車がやってくる豚骨ラーメン専門のお店です。

麺は、細ストレートです。博多麺のような白くてピシッとしたタイプではありません。安定感のあるスープと合っています。
スープは、豚骨を長時間炊き、一晩寝かせているようです。お店の外からも程よい香... 続きを見る

前から気になっていた当店に初来訪。レビューをみて判断が難しかったので、実食しました。
結論　スープはいいが、麺がイマイチ。オーソドックスな博多麺のが合うのではないか?
なんだかカップ麺の生麺タイプの印象。
あと別皿提供の漬物が　少すぎる。
値上げ前と漬物が卓上にあったときは、コストパフォーマンスが良かったのではないかと思うが、今の業態だと... 続きを見る

1990年創業の前橋老舗店。前橋豚骨パイオニア的存在の名店。
創業時は県庁前で2度移転をし現在の住宅街でゆったり営業を。

樋口店主のこだわりはこってり派あっさり派両方を満足させる事。
自宅1階部分を店舗にした地方らしい温かさ溢れる雰囲気が特徴。

ラーメン750円にわかめ やきぶた チャ... 続きを見る

本年284杯目。

10年ぶり位の久訪にて、セットがデフォ発注な店内ですが「ラーメン￥700」だけぉ。

記憶よりも店が綺麗…道路向かいの看板ゎ年季入ってるので、建て替えリニューアルしてるよね！？
老舗らしい簡素な着丼、抑えられた豚骨臭にトロんとしたスープ、豚頭に背ガラとかでしょうか？
特徴ある豚骨... 続きを見る