2008年1月12日(土)訪問。
新潟県の情報誌「week」に出ていたので、ちょっと気になって行ってみました。
21:23入店。先客0，後客0。
雑誌に載っていた炙りチャーシューの載ったチャーシューメンを頼みたかったが、メニューを見て「味噌ラーメン(650円)」を大盛(100円)で、それに半ライス(100円)をつけました。
このお店は札幌... 続きを見る

新潟ラーメン行脚２店目はここです。
１２時前に到着、１店目の孔明よりすいています。
カウンターに座ります。カウンターと椅子が妙に近い、私のメタボリックなお腹では狭い。ちょっとマイナス点かな？
１０分ほどで、お目当ての物が届きました。
まず一口、ウム、味噌味？、ちょっと変わった味です。
味噌っぽくないです。豚骨の味ですか... 続きを見る

4時過ぎということもあって客は一人もいませんでした。ここは売りは味噌と言うことなので、熟成焙煎みそを。麺は中太の卵麺、私的には好きな麺です。ただスープが見た目以上に油っこい、かなりしつこい感じがしました。こくの深い美味しいスープだけに残念なかんじです。