東京の東池袋大勝軒の暖簾分けのお店。
とはいうものの、「大勝軒のれん会」や「味と心を守る会」には属しておらず、立場がよくわかりません💦

今まで食べてきたつけ麺の中でもつけ汁がだいぶ多いように感じます。
器もビッグ😁

鶏ガラが強めの動物系の醤油スープのつけダレ。
本家の大勝軒や「さんぷく」のような甘酸っぱい... 続きを見る

2018.10.19
久々に訪問です。
13:30
先客4未着1
10分で着丼です。
パートのおばちゃんや客としゃべりながら、
いくつも同時進行はできない
相変わらずのオヤジです(笑)
・
スープをよ〜くまぜまぜしてからいただきます。
スー... 続きを見る

今日は仕事で防災訓練の会場へ
自衛隊、消防、NTTなど多くの団体が参加する
わりと大規模な訓練でした

さて、会場から撤収して１１時前
久しぶりに東池袋の味を食べてみたくなり
１時間かけてやってきました

表題をお願いして１０分ほどで着丼です
それで... 続きを見る

いつもはつけ麺か中華ですが、
なんとなく味が気になりオーダー。

美味しく頂きましたが、
次回は中華にいたします。

とりあえず昔行った記憶を払拭したく、再チャレンジ！あまり内容は変わってなかった…。

つけ麺のスープの底には砂糖がそのまま溶けていない感じで残ってますので、常にかき混ぜて食べればいいかな？と思いずっとザラザラザラザラしてスープを流動しながら食べました！
甘いです！チャーシューは3枚入っていましたが塩っぱい！そして、スープの底は甘辛いです！最後に塩っ... 続きを見る

妻が注文。
昔、北千住の大勝軒で食べたものと同じ。
スープもなんとも言えない美味しさ。
さらっと食べることができました。

大盛りを注文。
麺は中太ストレートで好みの麺。
チャーシューは10cmを超える大きさ。
スープは懐かしさを感じました。
飽きない味。
また伺います。

先週に続いて息子のリクエストです(^^;;
ちょっと遅めの13:10頃訪問。
前客３名、後客６名でした。

注文から8分程で着丼！

大きめな器になみなみと少し濁ったスープです。
麺は中太のストレート、加水率は高めっぽいのかな(^^;;
具は大ぶりなバラチャー... 続きを見る

【接客・混み具合】
　－日曜のお昼に訪問、待ちなし。
　　接客は良い。
【麺・量】
　－太さ　太麺。中盛は私の腹量りでは、茹で前で200g位。
【感想】
ちゃんとした池袋大勝軒の支店のようです。
壁には大勝軒のユニフォームが飾ってありました。
麺は太麺で食べごたえあり。スープはやはりサラ... 続きを見る

近くを通った時間がちょうどお昼頃でした。

つけ麺はあの甘さが気になるのでいつも中華そばが塩ラーメンですね(^^;;
本日は塩ラーメン（中）を注文。

7分程で着丼です。

今日は何となく麺がのび気味な気が…
熱々スープ、良いですね〜♫
チャーシュー厚っ！

とても美味... 続きを見る