年末のドライブで国道50号の旅へ。

で、佐野をお昼ちょっとくらいに通過したのですが、
朝ごはんを大洗で食べてきたのでそこまでお腹が減って無いのと、年末の状況だとどこも激混みしてそうだったので、そのまま今回は通過しようかと。
しかしちょうど二代目おやじの店の前を通過した時にのれんが下がってるのを発見！しかも駐車場はそこまで混んで... 続きを見る

2022.Dec.Mon
新店の大円さんで食べ終わり次に向かったお店は「二代目おやじの店 昌」さんです

11時30分開店、11時28到着です
誰もいません

開いている様子でしたので店内に入りますと好きな席で良いと言われました

まずは履... 続きを見る

何気に初訪問。
引き戸を開け入店すると、外観同様一般的な民家の佇まい。
襖を取っ払った和室のほかに、縁側にはテーブル席が設けられている。
メニューは「ラーメン」と「白のラーメン」の二本柱にトッピングといったシンプルな構成。
このご時世としてはお安い価格設定、間髪入れずに標記をお願いした。

ギラギラと多めな油玉の浮いた... 続きを見る

（１/２食目）　　　　

今回は、約10ヵ月ぶりに栃木県佐野市へ訪れました。　
始めに訪れたお店は、国道50号線沿いに在る此方です。　
午前11時45分頃に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。　
お店は、古民家の様で玄関で靴を脱ぎ二間続きの和室へ。　
店員さんの『お好きな席にどうぞ』との言葉で適当な... 続きを見る

2015 12月31日 12時45分

めん一番での不快な思いが残ったまま、家路に向かい50号を走らせます。

さて、いつもの事ながら、ラーメン店を通る度に、
営業しているか？駐車は？行列は？
とついつい気になるのは、大きなお世話でしょうか？
悲しい嵯峨でしょうか？
... 続きを見る

これぞ佐野ラーメンといった感じで課長が効いてます。
誤解を恐れずに言わせてもらうと課長は使った方が美味いのなら使ってもらってかまわないというスタンス。チャーシューとスープは相性いいけど麺は少し柔らかめでした。
今度は麺かたでお願いしてみます。
ごちそうさまでした(=ﾟωﾟ)ﾉ

二代目おやじの店、怖そうなおやじさんが
出てくるのかと思いきや
店主は、おやじと言うより
優しいお兄さん( ^ ^ )/でした。

【感想】
チーズが好きな私
メニューに
チーズ○○とあると迷わず注文しちゃいます。
チーズラーメン... 続きを見る

【マスコミ効果継続中】

みなさんこんにちは　笑福亭オナベーです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ2種類が褐色のスープに浮きます。
なかなか良い面構え。

＊スープ
多めに浮く油玉から動物系のコクを感じ、やや醤油が主張するスープは所謂佐野の手打ち老舗店とは一線... 続きを見る

ほんっと、より美味しくなったよなー。
鶴瓶が来る前にコメントしたかったけど、今日たべて、なんか前の味を変わらないようにうまくなるという、このスープは学生の頃に食べた味を超えてるのかもしれないな。

佐野ラーメンとして麺とスープが融合した形が欲しい。ふにゃふにゃした麺と、きりッとしたにえたぐらん麺、これが口に融合するような、他ではありえない賛否両論の麺。
佐野ラーメンならこれを追求して欲しい。

麺はもっと研究して欲しい。麺の感動が佐野ラーメンの真髄。スープ... 続きを見る

食の冒険、麺の冒険。こんな佐野ラーメンってあるんかい。ど迫力だった二代目おやじの店昌さん。

栃木県佐野市に来ています。麺の冒険。

とってもおいしかったラーメンしんざんのしんちゃんラーメン。とってもかわいいおかみさんに別れを告げて、目指すは二代目おやじの店昌さんです。う～い。

佐野ラーメンの伝道師、ワタクシがいつも... 続きを見る