厚いだけ...（汗）

「厚切りチャーシュー家 中日ビル店」。もちろん売りは厚切りチャーシュー。故に、メニューは枚数表示。２枚、３枚、７枚、まるごと...　まるごと行ったろかい！と思いましたが、それで美味しくなかったら罰ゲームだなぁと、ひとまず３枚にしておきました。結果...　まるごとしなくて良かった...

配膳されたその１杯。先ずはフ... 続きを見る

13.1.8(火)19:00 夕食にチャーシューを激しくアピールするこの店を訪問。店内は一直線のカウンター14席にテーブル6席。先客1人と寂しい。店員も奥の方に居て店内はガランとしている。
メニューは　醤油と味噌の2本だて、あとはチャーシューの枚数で2枚、3枚、7枚、まるごと、のラインナップ。醤油　厚切り2枚650円の食券を買いカウンターで待つと５分ほどでスープたっぷ... 続きを見る

スープは出汁が利いていてそれなりに美味しいと思います。店の名前であるチャーシューは、1cmぐらいの厚みがあり確かに「厚切り」と称している通りでした。味もまーまーかな?麺は、いかにもチェーン店と言う感じです。これを改良してくれれば満足度がグッと上がります。

チャーシューのボリュームが素晴らしい。持ち帰りも販売している。

初めての訪問、スープは若干魚介の風味がする鶏がらしょうゆ、麺は細めのちじれ、売りのチャーシューは、７～８mmの厚みがあり確かに厚切、煮豚式。それにしても湯気の出ないラーメンを出されたのは初めてだ。ぬるいなんて物ではない。カウンターに座っていたので調理を見ていたら、スープを一杯分づつ暖めどんぶりに入れるのだが本当に熱くなっているかなんて見れば分かるだろ？あきれて何もいえませんでした。問題外ですね、やめたほうがいいよ（人も店も）チェーン店ならなおさらだ。