ゴマ香るクリーミーな担々ダレに肉味噌とこのジャンルの王道な味わいで、もっちりとした細麺との相性良し。

まだまだ夏本番とはいきませんが器が涼しげ。
具材は寂しい印象でしたが丼は深めで見た目以上のボリューム感でした。

2019年3月13日

白いスープのらーめんは背脂も浮いているこってりらーめんという感じです。スープはトロッとしていて濃厚な仕上がりです。動物系のスープであまりクセはなくそれなりにコクもあって悪くないですが物足りないです。麺は中細麺でまあまあです。チャーシューは炙られているもので香ばしくまあまあです。メンマは普通で、玉子は茹で玉子です。

数年振りの「焦がし担々麺」との対麺！！

だが、丼器も内容も変わってしまった・・・！？
「熟成光麺」由来の濃厚スープに焦がした辣油、
そして芝麻醤のこってり感が魅力だったこの担々麺。

今日食べた感じでは、いきなり本場の花椒感が強く、
濃厚な胡麻感も少し奥に引っ込み、以前のものよ... 続きを見る

2017.07.30（日）曇り　初訪問　13:35入店　先客多数　後客多数　13:40着丼

FC東京の試合前に新宿で途中下車。気になっていたお店を訪問。
（以前は代々木駅近くに系列店があって訪問しましたが・・・既に閉店。）
入店して空いたカウンター席に促されます。
メニュー表を見て期間限定の「冷やし担々麺」と迷いまし... 続きを見る

2017年8月6日（日）11:10頃訪店。

暑くなってきました。どこのお店にしようか迷い、
11:30開店が多かったので、すでに営業していた
こちらのお店をチョイス。

光麺さんと言えば、数年前に秋葉原店に行った
ことがあり、それ以来となります。東京豚骨と
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