2018年1月17日

二郎を意識したらーめんを今回は食べました。スープは動物ベースのもので非乳化タイプです。やや甘めのスープで動物のコクは感じるものの弱くいまいちです。二郎系にしてはさほど脂っこくなく食べやすいとは思います。麺は太麺でまあまあで大盛が無料です。チャーシューは肉の塊のような大きなものがふたつあり味はまあまあです。無料トッピングはニンニクくらい... 続きを見る

11/2　昼飯に訪問

中華居酒屋的な？


高架下にキレイなお店が数軒。
こっち方面はかなり久々だったけど、こんな風になってたのね！
となりの親子丼にも惹かれたけど、結局ラーメンバカっぷりを発揮。
そして数種のラーメンの中から、デフォ？の煮干を口頭オーダー。... 続きを見る

家族で来たんで３品目！^ ^
なんだかんだで、やっぱりハズレがないのはこの味ですね^ ^
家族で取り合いでした（笑）
麺はやや滑りが取れてない感はありますが
期待した通りの味^ ^
鰹魚粉で簡易的に作った感はあるけど
豚魚の普通のつけ麺でした^ ^

ななこぶ。って八幡山にあった頃は呼んでたなぁ（笑）
京王沿線でチラホラ見かけるので
久々に府中で訪問です。
煮干の効きがヤワいです。
というか何の煮干なのか…？
もしかしたら簡易的な魚粉みたいなものだけで
煮干の出汁をとってるのかも…
と感じる風味でした。麺は中細。
煮干中華そばが食べたい... 続きを見る

20:40


濃厚つけ麺(大)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。
動物系メインな甘み、旨味のあるタイプ。

麺は、太ストレート。喰らうタイプ。

具は、刻みチャーシュー適量に、... 続きを見る

13:50訪問☆先客４


濃厚つけ麺(並)(あつもり)＋味玉


ということで今日はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物>魚介的な感じでなかなかに濃度が高く、味もしっかりしている

麺は太ストレート。もちもち感のある喰ら... 続きを見る

7/7 14:00頃

7月初旬オープン予定の麺創研 紅 府中狙いで、駅前近辺に来てみたがまだComing Soonということで、ちょっと駅前を散歩して、こちらへ。

こちらは、京王府中SC飲食街の中にあるので、大雨の日でも濡れなくてすみますね。

店内は、清潔感があり、明るいです。
エア... 続きを見る

ラーメンメインの中華のチェーン店ですね。
府中駅に新しく出来た「TSUZUMI」というレストラン街の中にお店があったので入ってみました。

注文したのは、「ゆず塩タン麺」に「半チャーハン」と「餃子」がついたランチのセットです。1000円ちょっとの料金だったと思います。
「半チャーハン」と「餃子」のレベルはかなり低いですね。
「ゆず塩タン麺」はそれなりでしょうか。タン麺の割には油が多いところがあまり気に入りません。謳い文句のさっぱりとは違... 続きを見る

以前に比べてかなり味が向上してる。ランチはお腹いっぱいになりたいときには（炭水化物過多だけど）りーずなぼー。

2品目。
なかなかぶ厚いチャーシューですが
切り置きの、風味飛び臭が過度でした(´･_･`)
スープは、この淡麗すぎのスープじゃさすがに無理がある「男前」だと。
あとカエシも効かなすぎです(´･_･`)
ニンニクを増しましたが、
ニンニクメインの薄いスープになりました(´･_･`)
このス... 続きを見る