スープはかなり濃い味付けで、まさに鬼ド豚骨でした。個人的にドロドロスープのうえ、｢旨いの？｣と聞かれれば、人を選ぶと思います。
麺は、中太縮れ麺ですが伸びやすく、味わいのある麺です。また、無料で大盛変更が出来ました。
総合的には、とんこつ家のクオリティですが、スープが難しいです。

7月5日（土）。
ひたちなか市内の麺場 田所商店 ひたちなか店さんで冷やし味噌坦々を頂いたのですがショッパーだったので気分転換。
10年ぶりに15時25分こちらへ。
アイドルタイムのため入店時ノーゲスト。
メニューを眺めて屋台930円を口頭注文。
3名でのオペレーションを眺めながらものの3分で着丼で... 続きを見る

3月20日（木）11時（20分前からスタンバイ）祭日で職労施設休みで何日か前から、久々にとんこつ家に行きたいと考えていた^o^マイカー♿️小1時間は大したこと無いが道のりがデンジャラスで入店も手伝ってもらわないと入れないんで、そうそう来れないが天気もいいし、夕方のプロレス生中継まで暇なんで決行した😆5年振りのとんこつ家、いつものカウンター席につき、少しして着丼すると嬉... 続きを見る

今回は茨城県ひたちなか市のとんこつ家さんを紹介する。このお店は茨城豚骨を看板に掲げており、博多豚骨に似たラーメンを提供している。県内に姉妹店がいくつかあるが、このお店が原点だ。今回は鬼濃豚骨をいただいた。

ビジュアルは大きな海苔、バラチャーシュー、白ネギ、青ネギ、キクラゲが鎮座しており、スープは埋め尽くされた具材によって見ることが出来ない。スープはドロドロ... 続きを見る

2024年4月7日訪問

12時過ぎの到着で外待ち10人くらいに接続。後客多数。

表題のメニューをバリカタでお願いしました。

濃厚ながら豚の臭みが皆無のスープ。物足りなさは無く美味しいです！
麺は極細ストレート麺。
具材はチャーシュー、味玉、キクラゲ、海苔、ネギ、万能ネギ。味... 続きを見る