2016年8月26日訪問

11時50分の入店で先客・後客多数でテーブル席は既に満席。
数年ぶりの訪問ですがいつも混んでます。
ラヲタ受けはしなそうですが万人に好かれているようで私の地元のすすきの系のお店のようです。

今回は前回あったか覚えてませんがオススメの満天味噌を注文。小ライスも無料というこ... 続きを見る

本年267杯目。
久訪にて、「満天みそらーめん¥780（税別）」ぉ。

甘口の九州味噌の様なスープ、素材感ゎ適度で過不足ない旨味、炒め油との乳化具合も好み☆彡

自家製麺かな？中麺のムッチリと歯に吸い付くタイプ、スープに負けない個性です。

炒めモヤシのシャキシャキ加減○、柔らかメンマ、葱の意図的な... 続きを見る

宇都宮でランチ難民になりかけて，スマホ版RDBで見つけたお店．
おっと，茨ラーさんのお気に入り店でしょうか．
夏休みの平日13時頃．店内待ち15分程度で座敷席に通される．
キホンの満天みそらーめんに煮玉子を付けて注文．892円也．
15分くらいでラーメン登場．

麺は中太やや縮れぎみ．県内産の小麦粉を使ってる... 続きを見る

コチラを訪問するのは忘れもしない昨年の3.11の翌日、宇都宮市内各所で停電等の中、黙々と営業していた日以来。
当日は電車が止まって帰れなくなったお客様を乗せて埼玉方面へ行く途中、食べれるときに食べちゃおうか的発想のもと寄った記憶が鮮明に蘇ります。
それからあっという間に１年以上が過ぎ去ってしまいました。
その間小生はどれだけ成長できたのでしょう・・... 続きを見る

満天辛みそらーめん 880円
平日 18:30頃訪問
10分程まって着席
味噌のメニューが他店では見られないほど多いです♪
チーズがのっているものや、マー油を使ったものなど多彩で凄いです
辛みそらーめんは、辛さ控え目な感じです。
動物系+甘みのある味噌+辛み&モチッとした中太ちぢれ麺はまた行きたくなる... 続きを見る

栃木県民のみなさん、本当に味噌ラーメンも好きですねえ、の需要に応えます満天家。みなさん、がっつりで。

先日はるか８６の醤油ラーメンをＵＰしたところ、その系統のラーメンがお好きでしたら一品香の流れをくむこちらの２軒はどうですか、ってありがたいコメントを関東の雄、原チャリさんからいただきました。それは是非行ってみたいと思いながらも、宇都宮にいるのだから一品香に... 続きを見る

５／６　久々に味噌が食べたくなり、１１時半に入店
以前は１２時前にもなると行列が出来ていたので
オープン早々に入らなければと早めの始動
でも、今日は行列どころか店内に何席か空席がある…

どうしてなのか自分なりの要因分析
　１．近くに「おおぎやラーメン下栗」ができたから
　２．味... 続きを見る

あまり味噌ラーメンは食べません。

味噌ラーメンはどこでもそれほどハズレたことも、逆に言えば当たったこともないというか、寒い時期に味噌スープにラーメンが入っていれば美味しいと感じてしまうので、専門店で食べるときには味噌ラーメンは敬遠しがちです。

ただ、宇都宮界隈の味噌ラーメンを主軸にしているお店で、最も繁盛していると思われるこちらに伺っ... 続きを見る

減点法になってしまった。これではいかん。

猛暑の火曜日13時過ぎ。相変わらずの混雑ぶり。
一度スルーし、仕事の用を足してから訪れた14時前、ようやくPに空きが目立ってきたので入店。しかし後客が絶えません。

味噌でこれだけ人気の店、東横に通ずる何かがあるのではと思い野菜を。10分程度。
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ここでは満天の風に続く満天家の訪問。
本店とのこともあって、期待も膨らませていたのだが、暑さには勝てず満天つけ麺みそを注文。
みそのつけ麺というものはあまり聞かないが、濃厚なスープに中太麺はマッチし、味付けたまご、チャーシューなどの具もしっかりのっており、おいしかった。
また、半チャーハンもオススメの一品。