白丸元味（肉入り）950円。
お店はとにかく綺麗ですし若者女性でも気兼ねなく入れます。
白丸元味はコクのある豚骨で美味いです。

教育の行きとどいた接客。
完成度の高い店創り。
予算掛かっているのでしょう。

ラーメンにも転嫁されているように感じてしまう価格設定ですが、完全なブランドです。
ここまで来たら食品メーカーレベルです。
但し、味には好みがありますから。

個人的には少し甘いと思います。

作り置きしたチャーハンをオーダー後に再度軽く炒める。
これは中華料理では当たり前で文句ナ... 続きを見る

なんとあの一風堂も時代の波に押されてつけ麺を新メニューに加えました。ワクワク。
7－8分待たされて、まずつけ汁が先に出てきました。観察してみると、表面に背脂っぽいのが浮いてるぞ？！食べてみると脂っ気とさくさく感。？？とよくよくみると何と「イカ天」（駄菓子屋で売ってる広島のお好み焼きにも入れるやつ）を砕いて入れていました。これで魚介系の味を出すのか。そしてサイコロ大のゼリーがある。？？？なめてみるとスープの味がする。スープのゼリーだ！すこしずつ溶け出すようにしているのか、絡みやすくしているのか。いろいろと工... 続きを見る

以前，本店も訪問したことはあるが，今回は元町店を採点のため訪問。
言わずと知れた博多豚骨ラーメンの一大勢力で上品な味だが少し高い。
スープは臭みのない上品な豚骨。基本の白丸でも十分に満足できる味。
赤丸はそれに焙煎香油と少し辛みのある味噌玉が添えられている。
辛みのある味噌玉のせいか，以前の赤丸新味の方が良かった気もする。
麺は... 続きを見る

「見た目はこってりだけど、食べてみるとそんなにしつこくなくてドンドンいける」というテレビでよく聞くようなコメントが当てはまりそうな店。まぁまぁだけど、量のわりには驚異的に高い。替え玉を２回頼んだけど満たされず。替え玉１回１５０円というハードルの高さに３回目は断念。リピーターにはなれないかも。

今月ニューヨークに進出する世界の豚骨ラーメンチェーン店。３月９日の１１時４０分に３人で来訪。先客５名程度、後続５名程度。半年ぶりの「一風堂」。店内はお洒落な木目調で柱の上にカイワレがあり。メニュー表と一緒に「暇つぶしスタッフ紹介」など置いてある。「極」を注文するが用意できてなく、定番の白丸を注文。ご存知の甘みがあり豚臭のない白濁豚骨熱々スープ。あっさり食べ易く味も深い。麺は普通... 続きを見る

Best of 豚骨ラーメンです。
ラーメンに茶碗蒸しが入っているのが、新しい食感を産みます。
極みは替え玉が無料のようなので、がっつり食べれます。
値段をもう少し抑えてほしいですけどね

東京ではたまに食べていたラーメンですが、神戸に来てから初めてこちらのお店に入ってみました。
大阪の梅田店は、いつも行列が出来ていますが、神戸元町店で行列が出来ているのは、土、日くらいでしょうか。
チェーン店化が進んで、東京にはかなりの数のお店がありますから、どちらのお店も行列店にはなっていません。
そのようなわけで、私にとっては、珍しいラーメン屋ではないので、何十回と前を通りながら入らずにいましたが、なんとなく食べたいと突然思ったので伺いました。

ランチは、「明太... 続きを見る

前々から気になっていたのですが、やっと食べに行く事が出来ました。
スープを飲んで感心しました、今まで私が食べたチェーン展開している
豚骨系のお店ではダントツの美味さです。
テーブル上に置いてあるトッピングも種類が多く、色々試しながら最後まで
楽しく食べれましたし、内装もシャレていて女性一人のお客さんも見かけました。
ただ一点惜しいと思ったのが、他の方も感じておられるように量が少ない事です。
運ばれてきたラーメンに箸をつけた瞬間「うわっ少な！スカス... 続きを見る

平日の夕方いきましたが、ガラガラでした。
赤丸を注文、出てきたものを見てすぐ第一声「すっくな〜〜」（心の声）と出てしまった。麺も具も少ない、これで７５０円とは元町駅すぐの立地のせいか？とかんぐってしまう。しかも店の規模の割に厨房スタッフがおおすぎると思う。一企業として、もっとコストダウンにはげんで客に還元してほしいものである。でも白丸は６５０円と普通でこの値段の差にも？
味はスタンダードなクリーミー豚骨で可もなく不可もなして感じで素直においしいです。麺も豚骨定番の細麺で、ゆで加減も聞いてくれる。... 続きを見る