カウンターについて、口に出してこそ言わなかったが
「臭い」
豚骨系ラーメンにつきものの獣臭ですが、それにしても強烈
丁度、節電か調理場の換気扇を止めていたせいで店内に
臭いが充満していました。

一気に食欲低下。
それでも気を取り直して正油らーめん（中）750円を注文
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なんちゃって家系ですね。

味はガツンと来ますがコクがない。普通のラーメン好きさんにはおいしいかも。

店主が気さくな人なんでその分行く価値はありますよ。

背油たっぷりの東京豚骨醤油ラーメン。麺はやや太め。

その辺の有名なラーメンショップより美味しい。

特に目新しいところは無い為、期待しすぎるとあれだが、
仕事は丁寧で好感が持てる。

また行きたい。

看板には「横浜ラーメン」とあるが「家系」の文字はない。
しかし、豚骨醤油の濃い味で太い麺である。
「家系」に分類すれは六角家、笑の家に続いて3軒目。
醤油豚骨の小を注文。
小さめの丼に運ばれてくる。
脂の量や麺の固さを頼めるようであるが、この手のラーメンはもともと味は濃い目で脂の量も多いのが通例のため、特にオーダーはしなかった。
スープはやはり背脂がたっぷりで、醤油の味も濃い。
麺はやや縮れた中太麺で食感は悪くない。
上にのる... 続きを見る

家系にて期待大で、訪問。麺はちぢれでまずまずであったが、スープが良くなかった。背あぶらあり、こってりかと思いきや、あっさりで、それはそれで結構だが、旨みが感じられなかった。しょうゆの味がしなかった。家系というものが解らなくなってきた。完食主義だが、今回は、スープをあえて半分ほど残した。リピートはまずありえない。

家系ではまったくありません。背油の軽く浮いたしょっぱいラーメン。特筆するものも無く、チャーシューも旨くない。