どうも、つけ・麺太郎です。今日は久しぶりにつけ麺を食べました。
年度始めで若干滞っておりました。ペース取り戻せると良いけど。

19時頃入店。店内他に客無し。このお店は「レンコン麺」なる特殊な麺を
出しているとの情報を得ていて、期待して伺いましたが、19時の時点で
既にレンコン麺は終わってしまっていて、普通の麺でお願いすることに。
店員はおっちゃんと若いのの2人。暇なんだろうけど、付いているテレビの
感想を言い合う店... 続きを見る

はじめて行きました。
先客が3人いて皆さんラーメン(ネギラーメン?)を食べていたのですが、気分はつけ麺だったのでつけ麺を。
つけめん(レンコン麺)とメニューには書かれていたので、レンコンが練りこんであるんだと思います。
透明感のある綺麗な麺にチャーシュー・メンマ・青菜・海苔がのってました。
水の冷たい時期だけに麺はキリリと冷えていて、小麦粉だけの麺の食感よりも冷麺のニュアンスがちょっとあると言うか面白い食感だと思います。(ただ個人的にはあんまり好きではないかも)
つ... 続きを見る