最初は、醤油ラーメンから食べて、味噌ラーメン・塩ラーメン・・・とほとんど食べました・・・味噌タンメン食べたらハマってしまって、以来ずっと味噌タンメン
妻と息子は味噌ラーメン、娘は坦々麺が好きで、月１〜２回のペースで土曜の昼にここで食べてます〜
まだ、五味ラーメンだけ食べていない・・・

ここの坦々麺はホントうまいです！
スープが甘めなので「辛くなきゃ坦々麺じゃない！」という方にはオススメしませんが、そうでない方には是非一度食べてもらいたい味です！！
コシのある細麺もグーです。

弘前で食べた味噌ラーメンとしてはかなり優秀だが、
津軽全域で考えるとぎりぎり及第点。

あっさりしたスープで最後まで文句無く食べられる。
そう、まさに食べるスープ。
野菜のうまみが凝縮しこりゃぁいいー。

麺はやや細麺。スープの熱さを考えたのか、このときはやや固め。
次回行ったときもやや固めだった場合は、そういう作り方をしているのだろう
だとしたら、すばらしいの一言に尽きる
#贅沢をいうと素直に中... 続きを見る

数ヶ月前から、以前とは若干味が変わったのではないか・・・と感じて何回か食べたが、やはり変わったと確信してよさそうである。

以前と変わったのは、まず麺がノビにくいものになったこと。そして以前より若干あっさりしたスープになり、ほんのわずか辛味(一味唐辛子?)がきくようになった点である。

この様に以前とは若干味が変わったが、
やっぱりここのみそタンメンはとても美味しい。

ただのみそラーメンも十分美味しいのだが、みそタンメンにすると数... 続きを見る

ラーメンは脂っこくて気持ち悪くなるという私のイメージを
変えた一杯でした!
スープは決してさっぱりしているわけではないのに
全然しつこくないです。
スープと野菜の相性がよく、本当においしいラーメンです☆
食べた後も気持ち悪くなることはなく、心地よい満腹感が得られます。
麺がもう少し太いと申し分なし!!

うまい。

豚骨ベースに魚介系を少しプラスしたスープ。とてもコクがあるのに、ちっともくどくない。

タンメンにすることで、野菜の甘みや食感が濃い目のスープとからんでさらにうまい。

麺はもう少し太いものがいい気もするが、しおラーメンだし、別にそこまでの減点にはならないかな。

塩ラーメンといえば,どちらかというとあっさりしたイメージが強いかと思いますが,ここはそうではない.

決して味は濃くないが,コクのある白濁スープがうまい.しおラーメンはダシの味がもろにでてしまう傾向が強いため,ダシがまずいと終わりだが,ここのダシはうまい.

実際ここは味噌ラーメンもうまい.

とんこつ味濃い目、煮干の香り少しな濃厚味のスープです。こっくりした感じ.麺はコシのある「カン水風味」の細いチジレ麺です。チャーシューは焼いてあるタイプで、塩味がついたほんのり半熟な玉子と共に丁寧な調理のトッピングです。「正油」「しお味」「みそ味」のスープに「チャーシュー」「岩のり」と野菜入りの「タンメン」のトッピングが基本です。

今回はみそタンメンを食... 続きを見る

弘前ではかなりの人気店だと聞き、かなり期待していたのに・・・。特徴なくなんか普通のラーメン。

免許とる時にこのあたりのラーメン屋をあさってました。店構えで期待してたので。。。まぁまぁでした。