2023/9/24昼
遅めのランチタイムだったけど店内はほぼ満席。硬めでオーダー。
1ロット4杯？なのか、着席してから20分後にやっと着丼。
豚骨と醤油がなかなかのバランス。個人的には醤油のキレがもう少し欲しいけど、どちらかが強すぎるということなく美味い。油は少し多め。
中盤にニンニクで味変。後半は豆板醤をさらに投入。
ごちそう... 続きを見る

遅めのランチにて訪問。
第三京浜に乗る直前に買い物を思い出し、近隣ショッピングセンターへ訪問。
ランチを忘れてたことに気づき、たまたま高評価店を発見する。

4人掛けテーブル席3卓は満席だったが、カウンター10席程度は空いていた。
当面、玉子提供中止で50円引きとのこと。
駐車場は店の前に２台あるが幹線道路沿... 続きを見る

IKEAに行くときに気になっていた介一家うりゅうさん。

麺固めのみでオーダー。
スープも美味しく、満を持して伺って良かったです。

系列がどれとかは詳しく分からないので割愛。

お水はセルフで、冷水機の勢いが強いのだけ気をつけてください。

平日の15時ぐらいですが、お店の中に５人ほど。
店主と気さくにお話しする常連さんが目立ちました。

ラーメンは麺固めでお願いしました。
良い意味で濃い味のラーメンです。美味しいです。
また、寄らせて頂きますね。

12時過ぎの訪問。店内8割ほどの入り。
念願の訪問です。

空いている席に着き、オーダーを口頭で告げます。

お好み→硬め、濃いめ、多め

店主の集中した麺上げや作業を見ながら丼を待ちます。
およそ15後に着丼。

小さめの器に敷き詰められたチャーシュー。
深... 続きを見る