本日初訪問しました 地鶏という事で 以前埼玉県菖蒲にあった めんじゃらけさんを想像してましたが 阿波家さんの方がアッサリでした 美味しかったです(^-^)

「めんや天夢」さんをあとにして此方へ。正月休みに入ったばかりとあって銘木のテーブル席の空きをわずかに残すのみと大変混み合っておりました。
序盤は表層の鶏油がかなりのインパクトを発揮して鶏感炸裂～!!　中盤以降は貝類の旨味やらチャーシューからの味入れ成分も滲みだして飲み飽きるようなことはございません。　自家製玉子麺は最先端の低加水・ボソパツ仕様のものとは趣きが異なる、ツ... 続きを見る

【地鶏研の起源】

みなさんこんにちは　さくら家オナコです。

＊ビジュアル
具の構成は遥か昔と一緒、当時よりもあっさりとしたビジュアルのスープに肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが乗って到着。

＊スープ
表層のアブラ層が「地鶏研」の総本山である事を物語っており、いただけば当時のような圧... 続きを見る

地鶏研Attack☆

再訪問。
店内には薄っすらとスギかヒノキのようなアロマが漂ってます。
先客9、後客7名、かわいいメガネっ娘店員さんにメンバーズカードを提示し口頭注文、5名分の作成を含め待つ事20分ほど。

ではスープからいただきます。
じんわりと貝の旨味が効いた鶏ベースは今までよりも節が控え... 続きを見る

連れの実家に所用で立ち寄ったこの日、中1の甥っ子からラーメンと日帰り温泉に連れてけ〜と再三の催促が。
どうやら、私の休日の過ごし方を気にいっちゃったみたいですｗ
他に予定もないから、たまには連れてってやるかナ^o^

ということで、まずは昼ラーすることに。
近所にも美味いお店はいくつかありますが、天気もいいので少しドラ... 続きを見る

訪問日：2013.06.15（土）12:30頃

ご対麺：塩ラーメン（650円）

注文方法：口頭注文、後会計

先行４名、後続２名

「地鶏研究会」という名前が気になって、小山からの帰り道に寄ってみることに。

鶏の清湯スープは鶏の旨みが... 続きを見る

私の自宅から最も近い地鶏研究会のお店。
それがココ、阿波家本店です。

レビューは1度しかしていませんが、結構マメに通ってるんですよ。
だって会員価格500円だぜ。美味いし、行っちゃうよそりゃ。

入口の扉を開け、中に入ると、店内は8割ほどの入り。カウンターに着座。可愛いチャンネー店員に表... 続きを見る

お気に入り店。
営業で回る時、たまーに寄る時があります。ラーメン屋さんに女1人で入るのって度胸がいるんですよ。
慣れてしまいましたがσ^_^;

塩ラーメンが好きなんですけど、食べたことがない標記メニューを食べました。

スープは鶏が効いていて美味しい^ ^
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地鶏研Attack☆

半年くらいぶりの再訪、今回はのんびりと電車にて。
12時前に入店ですが先客0、後客1名。
以前すべった「けい骨」にそろそろリベンジしてもいいかなと思いましたがなんと本店でも休止中。
という事で初心に帰りデフォの塩を。
メニューを見ると会員価格というのがあり、カードを提示すると割引があるんですが、... 続きを見る

夜の営業が始まってから初訪問。実際行ったのは昼どきですが。
おっと外観が変わってますね。支那そば 阿波家と合併したという雰囲気が良く出てます。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/136116662

先客5、後客10名、いつもはカウンターかテーブルでしたが今回はのんびりしたかったので奥... 続きを見る