深いコクとニンニクの効いたスープは個人的には好み。麺は極細であまり硬くなく丁度よく感じた。

チャーシューは一口サイズの小さいものだがそれで十分。チャーシューが食べたければチャーシュー麺を食べればいい。海苔、ナルト、小口ネギに加え、刻み玉ネギが入っているところに「八王子」という意識があるのかな。

人により評価が異なるのは重々承知も、この店のとんこつは他の人にお勧めできる。しかも390円という価格がさらに後押し。良いものを安く、という業界を超えた今の世の消費者の要求を十二分に... 続きを見る