まず、カレーのルー。
最初は甘く、そして徐々に辛さが増してくる。
自然とふきだす汗。
そして、カツ　肉そのものに下味賀ついており、
柔らかくて美味しかった。
値段の割に手が込んだカレーを味わった。
大量生産で作られたカレーに、少し手を加えて手作りと言う店が多いが
お店で最初から手作りのカレー屋て、ひ... 続きを見る

徳島の超有名店「ふく利」プロデュースのカレー専門店！
ラーメン＝カレー？？食べるまでは想像もつきませんでしたが
食べて納得。店内にも書いてある「日本人の好きなカレーできました」まさしくその通り、ふく利のラーメンは毎日でも食べられるしカレーも重たくない。でもさらっともしていないコクと旨味や甘味、トマトかな？酸味が絶妙バランスでスパイシー感もしっかりある。また再訪すると思います。

地元のみならず芸能人なども徳島に来た際は来店するなどの超有名ラーメン店
「ふく利」プロデュースのお店と聞いて早速行ってきました。
先週から続けて３回程行ってますが・・
さらっとしているルーではなくて凝っているな～と感じる牛スジ・野菜の旨味が
しっかり凝縮されたルー。さすがでございます！
私の定番は、チーズカレーＭサイズに冬でもア... 続きを見る