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ごん太の画像
72.327
ポイント

storefront東京都清瀬市

2007年3月27日(火) 20時頃に訪問。
地元でありながら、初めて食べました。(飲みには何度か着たことがある。)
ラーメンを開始した頃から知っている常連の方(友人)に聞くと、当初よりも相当に進化してきたらしい。

さて、ラーメンです。
今日は友人のお薦めで、「こってり、濃い目、細麺」でオーダー。
魚介の香りが適度に香る素敵な一杯でした。
こってり濃い目で頼んだため、脂も多くしょっぱめでしたが、食後はすっきりしており、胸焼けになるよう... 続きを見る

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85

以前清瀬に住んでいてマスターには大変お世話になりました。載っていないようなので掲載します。肉と魚のダブルスープですが味がぼやけることなく、はっきりとしたインパクトを感じます。居酒屋を兼ねているので、常連さんは飲んだ後に一杯食べて帰りますが、ラーメンだけでもマスターは喜びます。味がやや濃い目なので、さっぱりしたのが好きな人は味を薄めにオーダーも出来ます。細麺と太麺がありますが個人的には断然太麺です。居酒屋のラーメンだからと言って侮れませんよ。近所の人は食べてみてください。

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85

残念ですが、閉店してしまいました。店主はバリ島に引越し、バリ島でラーメン店を開店しました。

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店舗情報

店名ごん太
住所

東京都清瀬市松山1-22-8

電話番号-
営業時間17時〜25時
定休日月曜日
座席カウンター約10席、テーブル20席くらい(ラーメンはカウンターで)
喫煙

喫煙可

アクセス
清瀬駅から南口ふれあい通り徒歩5分左側
西武池袋線『清瀬駅』(407m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近所に100円パーキングはある

備考
居酒屋だが店主がラーメン好きで、本格的にラーメンを作っている。もちろんラーメンだけの注文も大歓迎。醤油、塩があり、冬は味噌も出す。地元の地下水を軟水化した水を使い、塩は海洋深層水を乾燥した自然塩、醤油は国産大豆100%の天然醸造醤油を用いるなどこだわりはたくさん。塩はチャーシューを入れるとスープがにごるので手羽先が入る。化学調味料を一切使用していないダブルスープ。麺は細いのと太いのと選べるが太麺がお勧め。清瀬ラーメン発祥を自負する。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。