とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/01/22/000000
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　冬晴れの温かい日、駅前の喧騒の中でビールと熱燗を求め「丸幸」の中華そばへ！休日の正午前。冬の空は澄み切っているのに、どこか日差しがやさし... 続きを見る

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武蔵野の師走、青空の下で味わう銘酒と至高の一杯！。年末のこの時期、北口のスイングロード周辺は、冬特有の澄み切った青空に包まれ、冷たくも心地... 続きを見る

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日曜の午後、月曜の影、癒しを求めたどり着く「心の解放区」

晩秋とは思えないほど、ポカポカと暖かい快晴の日曜日。 …し... 続きを見る

平日、13時、カウンター空席3。

まずはビールとネギ皿にてスタート。冷え冷えのスーパードライ旨し。ネギ皿には豆板醤を装備してツマミ力アップ。

スーパードライ2本を完飲し、ラーメンを卵麺にて。
10分弱で着丼。シンプルな見た目。フレッシュ玉ねぎの白が良いですね。

では、スープを。相変わらず優しいスープだ。... 続きを見る

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疲労困憊の三連休・・・すがるは拉麺！魂の癒しを求めて！

やるせなく、やる気も失せてしまう三連休です。カレンダーの上で... 続きを見る

さて、今日も常連店へ、お礼参り二軒目です。
かれこれ26年通い続けた丸幸さん。こちらも代替わりしました。ただお兄さんはずっといましたので特に変わりなく。おじいちゃんとお父さんは完全にいません。おばちゃん達は現在ですがだいぶお年を取られました。感慨に耽りながらいつもの呪文をラストコールします。
ネギメンマチャーシューミックス蕎麦大盛りで
お兄さんはい... 続きを見る

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＜見た目は深色！飲めば軽やか！——“ごくごく系”スープが九月の湿気を洗い流す拉麺の力＞

　ほんと週末にのんびり過ごす... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12922887252.html

東京味噌らーめん鶉で味噌冷やし中華をいただいて駅に向かって帰ろうとしましたが、汁そばが食べたくなって駅近くの【中華そば専門店 丸幸】に向かっていました。

ご存知とまそんさんの止まり木の一つですね。
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＜日曜昼間にテレビ観ながらゆったり過ごせる店＞

　中央線武蔵境駅界隈で古くからある中華そば専門店。メジャーなグルメ雑... 続きを見る

蕎麦粉が香るやや堅めに茹でられた自家製麺が特徴的。スープは出汁よりも醤油が全面に出たもの。チャーシュはほろほろ。玉ねぎとメンマもアクセントになっていて、優しいラーメン。