八王子市内では老舗中の老舗である
こちらが昨日を以って閉業されると。
少し前ですが残念な報を得まして
名残を惜しみ昨日足を運びました。

開店15分前に到着してみればなんと
既に待ち客32人（！）という盛況で
名店の最終営業日をナメてましたね、
後に引くわけに... 続きを見る

てゆか表面の油が結構少なめで穏やかに醤油ダレが効いたスープと少し固めでポクポク食感のあかいけの中太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピのヲ肉(2枚)ゎ大判でブ厚いモノで、適度に肉感もあり十分な食べ応え♪

てか大振りのザク切り玉葱ゎせっかく増したんだからもぅ少し欲しい...あれ！？...前回のレポでも同じコトをカキコしてなかったか！... 続きを見る

八王子ラーメン専門店です。　専門店と言いながら、餃子があったり、各種ラーメンがあったり
する場合の方が多いのですが、こちらはラーメンのみ。　八王子ラーメンのみでライスさえ無い
という徹底ぶりです。　本当に専門店。
土曜日の１１時２０分頃。　先客５名　後客２名かな。
常連客が多そうですね。　メニュー１種類だけでこの集客は相変わらず... 続きを見る

『大盛+チャーシュー1枚+玉ネギ増し(¥750+150+100)』を麺柔で...

てゆかすぐ近くまで来たので久し振りの訪問...何気に調べてみたら2016/2/27以来だったのね...(^O^;

てか大昔に食べた時に感じた『ガッツリ化調』ゎ今ゎ然程でもなく、醤油ダレがキリッと効いた真っ黒なスープと、漏れ的にゎもぅ30秒位ゎ茹でて欲しか... 続きを見る

週末土曜日の昼下がり、１４時頃。
小腹が減ったので、急遽こちらへ。　駐車場があるのが有り難いですね。停めづらいけど。
土曜日　１４時過ぎ。　先客４名　後客１名。
後客入店後、暖簾を片付けていました。　こちらのお店昼だけの営業なんですよねえ。
週休二日で、昼だけの営業で、どれ位稼げているのでしょうか。。　なんて... 続きを見る

JAPANESE NOODLE HGNで食べた後に食べ比べでこちらを訪問。
レンゲが付いて提供される様になった辺りに、時の流れを感じました。

スープは適度な塩気で、さっぱりとした味わいです。
出汁よりも醤油ダレが味をリードしており、醤油の風味が活きた味という感じでした。
麺は低加水の細ストレートで、割と硬めの茹で加減... 続きを見る

もう何度も来ているのと、メニューがラーメンしかないので書く事が無い。。
年末迫る土曜日の１１時何分だったかな？　　先客：４名位　後客：７名位。
メニュー１種でこれだけ続くのはやはりすごいですね。
大体、１．５玉の大盛りをオーダーします。
さっぱりしていて細い麺なのでもっと多くても食べられるのですが、半分おやつ... 続きを見る

土曜しかこちらに来るチャンスが無い。
土曜の１１時過ぎ。 先客が３名、後客があっという間に７名。
雨の中、人気ですねえ。 ラーメンしかメニューにないのにこれは凄いことです。
こんなに人気店なのに、レビューは伸びない。。 ラーメンしかメニューにないからレビューの
しようが ないのかも。。。
麺：大盛りは１.５玉で... 続きを見る

コロナの影響はまだまだ続く。 そんな時ですが、お昼ご飯にこちらへ。
平日１３時前。 先客４名 後客 ３名。 やはり空いています。

この店はラーメンしかない男前なお店。 大盛りで今回はタマネギ増しで。

麺：パツパツ細麺。 旨し。 さっくさくの歯ごたえも大変好み。
スープ：うーん、安定安... 続きを見る

週末は土曜日しか来られないので、たまにしか来ることが出来ない。
土曜日 １１時過ぎ。 先客 ４名、後客無し。
口頭注文で、大盛りとチャーシュー１枚追加。
麺：細くてパッツンパッツンの麺。 相変わらず良い感じ。 固めでサクッと頂けて美味しい。
スープ：濃いめの醤油味ですが、塩っ辛くない。 風味も良いし美味しい。 飽きな... 続きを見る