初訪問

妻の病院の帰りに職場の人が美味しいと言っていたコチラへ寄ってみた
甘いチャーハンのお店とのこと

休日午後4時50分、先客5名後客2名
カウンター席に座り、卓上メニューで表題を口頭注文
店内はやや暗め、卓上調味料には黒と白胡椒、餃子用の3種

およそ... 続きを見る

1月2日（木）

※携帯投稿です～。

バスの運転手です。

明けましておめでとうございます～(^^)
今年も宜しくお願いしまーすm(__)m

って事で新年一杯目のラーメンです♪
昨日の元旦は何年かぶりにお休みを貰いまして自宅でお節を頂き年末に北海道旅行に行... 続きを見る

１１時５３分到着。

すぐに２人用テーブルに座れましたが、私たちの後に来店した４人はテーブルの片づけを待って着席していました。
その後に来店したお客さんは待つことになりました。
お盆中とはいえかなりの人気で、駐車場も満車のため引き返すお客さんも多かったです。
１２時前には行くようにした方が良いですね。

早速... 続きを見る

塩ラーメンチャーハンセットがオススメです！
塩ラーメンが美味しいですが、チャーハンもオススメです！是非食べていただきたい

麺や来味がまだ仕込中だったので、こちらに訪問

ジャスコの近くで、抜群の立地条件。時間帯が時間帯なのか客は私だけ

とりまー、私語が多いって聞いてたんでスタッフの対応を確認

確かにスタッフの会話は聞こえたケド、別に気になる程度ではなかった。

頼んだメニュー＞塩らーめ... 続きを見る

21日の夜18時前頃に突貫致しました。
塩がうまいとゆーことで一瞬で塩と半チャンのセットに決定。
オーダー後数分でラーメンもチャーハンも同時到着。

とりあえず塩から箸をつけました。
スープを一口すすると鶏メインで魚介も入ってる感じですかね。
それと野菜のダシを強く感じた。
鶏の旨味と野菜の甘味を感じるスッキリとした味わいで好みですね。

麺はやはり細麺のちぢれで硬さは普通といった感じながらスープにしっかり... 続きを見る

スープを一口飲むと和風出汁が感じられて、とても優しい味でした。
麺は細麺ですが、程よい量。
チャーハンも美味しかった。

「すっきりとした中に奥深いコク…」などと
最近しきりに情報誌に書かれていたので
新潟市内でも塩で評判の良い◎龍や◎咲、
近くにある◎味などレベルを少々期待していったが…
店に入って先ず女性スタッフの私語の多い事！これだけで↓
出てきたスープ・麺いずれもただ薄味だけの主張が感じられない物。
逆にどうもスープの奥底に化調を感じられたのは私だけ？
食後の満足感が満たされないまま店を出た私でした。

麺は細めの縮れ麺で新潟市内では昔からよくある麺です
スープは深みがなく、あっさり感に物足りなさを感じました
個人的には鳥そばのようなスッキリ且つ主張のある味がプラスされると美味しいかなと･･･

しばらく来ないうちにメニュー増えてました。
今日はこってりらーめん塩で。以前食べた塩らーめんが物足りなかったんで。
で、出てきたものは、塩ラーメンにもやしと背油を追加したもの。
元があっさりなんで背油を追加してもくどくなく、こってりと言うほどのものではない。
背油の旨みも感じなかったし、どうなんだろ?
セットメニューのチャーハン美味しくなってました。お勧め!