2009/04/19/PM20:30頃
二郎インスパ。だが塩味なので大分印象が違う。かなりこってりしているが塩味の為か、すっきりとも感じる。自分的には醤油の甘みが無い分かなり好きな部類。野菜にも良く合い食が進む。麺も内部のざらつき感、もっちりした食感が良く、食欲を掻き立てる。チャーシューも厚め、甘めの味付けがいいアクセント。美味。

※閉店

４／２６、１３時訪問。このお店では初めての待ち。
ぶたつけ麺をいただきました。
麺がもっちり、小麦の甘味がしてうまい。
豚がもう少し良くなれば最高。
最初は塩ダレの濃さが気になったけど、十分おいしかったです。

昼過ぎに訪問、先客４
今回は、がっつん醤油味を食べに伺ったが、もうやってないとのこと。
トッピング＝にんにく・濃い目
まず、麺がもっちりしていてうまいっす！ヤサイはキャベツが歯応えの残る茹で加減で美味。ただ、割り箸じゃないのでモヤシと麺を一緒に食べようとすると滑ってしまうｗ
豚は可もなく不可もなくといったところか。二郎のカラメに相当する濃い目だが、塩ダレのしょっぱさが気になってしまった。
店舗は駅から遠く座席数も少ないが、入れ替わり客が入って来る。
帰りに... 続きを見る

町田、相模原近辺のうまそうなお店を遠征ついでに探しては訪問してますが、採点してないとこがありますが、結構回ってると思います。

今回はジャンク的な感じを求めてこちらに初訪です。

昼過ぎにお店に付くと三台ある駐車場は満車なので近くをぐるっと回ってコインパーキングを探しますが、近場には無く、かなり歩かなくちゃないみたいなんで少し店の前で空くのを待ちます。

すぐに空きましたが、かなり狭い駐車場でいっぱいいっぱいって感じです。

お店の中の... 続きを見る

透き通ったスープがとてもきれいなラーメンでした。ぶた麺もいいですが、こちらの方がシンプルな分、ここのお店を表しているような感じがしました。うまいです。

10/30/08
◆相模ッパラのぶた麺

神奈川の会社に勤めていたころ、
相模原の住人がサガミッパラと
発音するのを、いたく感心していた。
いかにも以前は、何もない原っぱだった
事を言い伝えているようで、好きな言い方だ。

風と花は、元原っぱだった所... 続きを見る

やはりラーメン次郎の存在なくして語れないお店だと思います。
見た目も麺もスープの骨組みもよく似ています。

しかしパクリというほど酷似している訳ではなく、あくまでもこのお店独自のスープが売りだという印象を受けました。

次郎のスープが豚の旨みをじんわりと伝えてくれるのに対し、このお店のスープは豚と他の食材との融合でより華やかさを感じさせます。

次郎が宮本武蔵でここが佐々木小次郎、とでも言いましょうか...
野菜の旨... 続きを見る

8/9 12:00到着。オーダー後15分程で到着。
うーん、手ごろな二郎インスパイア！
全増で得した気分だし、味も上品な二郎は変わらず、こちらはこちらで良い。
麺がも少しわしわし感あればなお良いが、今店スープでは絡みが合わない。
ベターな選択だろう。
美味しかった。

初訪。
あまり好きなタイプの店ではないので今まで避けてましたが
大五郎が休みだったのでいきおいでこちらへ。

透明度の高いスープ。
少し塩辛くて尖った感もありますが､すっきりして美味しいですね。
魚介もほんのり感じます。
麺は食感の良い中細のストレート。
味玉はほぼ固ゆでで味付は感じませんでした。
バランスがとれた美味しいラーメンです。

ほとんどの人が限定メニューかぶた麺を食べてました。

17日に訪問。
ボリュームはほどほど。
モヤシ、キャベツ、ネギの野菜に、
豚は厚みのあるのが2つ。
粉チーズ、黒胡椒たっぷり。
ラー油っぽい辛味も効いていて、
ホットでスパイシー。
麺は固めで重量感たっぷり。
美味い。
スープ割のスープは塩がキリッと。
美味い。
思わず、半ライス追加。
満腹。
たしかにジャンクだが、
丁寧でちゃんとした味。
満足。