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「完熟味噌ラーメン」@石焼らーめん 火山 弁天橋通店の写真見た目の演出にとにかく驚かされるが、ラーメン自体に共感を得られるものではなさそう。
こんな熱々容器は人生初、店名もなるほどであるが、リピはないかなあ。

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「大吟醸炙り味噌らーめん  958円」@石焼らーめん 火山 弁天橋通店の写真この日のお昼は会社の3人とこちらへ≡┏|*´・Д・|┛ 

石焼らーめん火山!この店名からして熱くて辛いのかなとのイメージで行ってませんでした。
猫舌だし辛いの苦手なんだよね…(。•́ωก̀。)…グス

メニューを見て迷いながらこれを店員さんにお願いします(^-^)/

老舗味噌蔵が今回... 続きを見る

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チャーシューは硬くあまり満足できるものではない。でも、充分満足できるおいしさだと思う。最後までスープは熱く、おいしさが持続している。

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石焼き鍋に入れて出されるラーメンはビジュアル的には面白いが、さめてしまえば食べ辛い以外何物でもないし、肝心のスープの味もどっちつかずでインパクトが無い。

優しい味で美味しいけれど、また来たいかと聞かれたら、1回行けば良いよと断る位でした。

栃木では大分店舗があるようだけど、この味でそれだけ増やせるものかぁ・・。
これなら、さんぽう亭がある新潟の方がいいなぁ。

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「石焼醤油ラーメン」@石焼らーめん 火山 弁天橋通店の写真玉子麺ですごいもちもちとしており、スープは野菜の甘味+にんにくの濃厚さが良かった。

鍋食べてる感じ(肉が若干もつのような感じでした)

シメにライスを入れておじや風にいただけます。

もう少しにんにくが強くても良いと思いました。

鍋のようなら〜めんでした。

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味は普通。ラーメンを沸騰させるあのパフォーマンスは類を見ないが一度見れば充分。いつ見ても混んでる店だが、リピーターも多いようで、あの味からするとちょっと理解しがたい。普通にうまいけど。サービスは良くない、というか気が利かないほうだと思う。子供がいてもいざ食べる直前にこちらから言うまで持ってきてくれなかった。バイトの志気も低いと思う。

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「石焼野菜しょうゆらーめん / 680円」@石焼らーめん 火山 弁天橋通店の写真11月10日 19:02訪問 19:27提供

麺(★★★☆☆)/中細麺
汁(★★★☆☆)/動物系醤油
具(★★★★☆)/豚肉,味玉(1/2),キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,ニラ,キクラゲ


タクシーの運チャンのオススメという事で... 続きを見る

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土曜日10時50分到着。開店まで車の中で連れと待つ。
開店と同時に歩きながら注文。連れは石焼味噌ラーメン。
この前も開店後客がいなかったが、今日も比較的少なめ。ブームは去ったか?
いつもメニューを見ないため新メニューの石焼豚骨ラーメンができた事を注文後気付いてしまった。
次回挑戦してみよう。

5分ほどでラーメン到着。
う〜ん。うまい。
やっぱりうまい。それしかない。

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土曜日11時15分入店。なんと先客なし。
今日はまだ準備中かと勘違いしそうになった。
着席後、すぐにらーめんを注文。約4分後にらーめん到着。
流石に遅れてきた1人目の客だけあって石の焼け具合が未だかつてないほどに煮える。
2分ほど待ってから食べ始めたが、やっぱり普段よりも野菜の煮え方がよく甘味が出てうまい。
さらにスープのとろみも強く出ているため、麺に絡む。
食べている途中で石にひびが入りスープが漏れ始めた。

ここのらーめん... 続きを見る

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行ったことのない人を連れて行くと、石焼のパフォーマンスに喜んでくれますよ!
石焼は味噌と醤油、どちらもおすすめです。
よく焼けた石のお陰で麺の上にある野菜の甘みがにじみ出て
おいしさが増しスープにとろみが出てきます。
「30秒触らない」と説明書きにありますが、野菜を煮立ったスープに隠すと良いようですよ。
東風来麺(だったと思ったが?)は辛いラーメンで
石焼にしてしまうと、野菜の甘みが分からなくなってしまいます。
土曜、日曜の昼... 続きを見る

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店舗情報

店名石焼らーめん 火山 弁天橋通店
住所

〒950-0925 新潟県新潟市中央区弁天橋通1-3-1

電話番号-
営業時間11:00〜翌1:00(24:30LO)
定休日無休
座席カウンター10席 、テーブル11台、 小上がり1
喫煙

喫煙可

アクセス
弁天橋通り交番脇
上越新幹線、JR信越本線(直江津~新潟)など『新潟駅』(2.1km)
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駐車場

駐車場あり

30台位

備考
石焼醤油らーめん680円
石焼塩らーめん680円
石焼味噌らーめん780円
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。