味噌らあめん580円

10/4
先日は「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第4弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は13:45到着、ワンコインの醤油狙いだったのですが、店外の券売機を見ると味噌が先頭メニューでしたので、表題をポチりしてから入店すると満席にて中待ち1名に接続、4... 続きを見る

雪が散らつく金曜午後1時頃初訪問。
旭川ラーメンの定義は？、昔旭川の蜂屋で食べたようなものか？と想像して見る。寒い日にはもってこいかも。
全9席のカウンターは生憎満席で、待つ事5分ほどで着席、チケットを渡す。水はセルフ、退席時は丼を高台に、ティッシュは出口のゴミ箱へとの張り紙あり。みなさんご丁寧に退席時にはダスターでカウンターを拭き上げて退散。否定... 続きを見る

なんと、ワンコインで旭川ラーメンが食べられる、お店の前は通ってましたが、大分前に伺いこちらもずっと来ていなかった、

店内は少し変わった？手前の椅子と段差があり落ち着いて食べられなかった思い出がありましたが、手前の椅子は段差よりも奥になり安心して食べられそうだ、店内は少しだけ豚臭いかな、

正油ラーメンの味は濃く、魚介系、細縮れ麺、チャー... 続きを見る

分類Ａ　醤油味
分類Ｂ　ラーメン

麺１６点/２０点
細１２３４５太 ２

味１６点/２０点
薄１２３４５濃 ３

油１６点/２０点
少１２３４５多 ３

トッピング１０... 続きを見る

分類Ａ　味噌味
分類Ｂ　ラーメン

麺１５点/２０点
細１２３４５太 ５

味１２点/２０点
薄１２３４５濃 ２

油８点/２０点
少１２３４５多 ２

トッピング１５点... 続きを見る

約１年前の2014年５月の昼休み。
午後から四谷近辺で打合せがあるため、早めに出発して、こちらでランチ。
四谷と言えば昔から「こうや」一筋だったが、近頃は他にもお店が増えたようだ。
ネットで評判の良かったこちら、こもりは店主のお名前か。

カレー味の味噌ラーメンは濃い味で、やや後半しつこく感じた。
きしめんのような幅広... 続きを見る

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/175406367?size=1024
動物系の出汁をベースに魚介がマッチ。特に節系がたった味わいで、深く奥行きが感じられるもの。失礼な話であるが、あまり期待していなかっただけに、嬉しい誤算。

麺は細縮れ麺で加水を抑えた物。粘度質低めのスープもよく持ち上... 続きを見る

四谷のこうやに行こうと思ったが、
日曜日で休業のため、近くを探しこちらに入店。
ノーマルな醤油らーめんを注文し、
辛味をお願いできるとの事だったので、辛味も注文。
5分程で丼が到着し、スープを啜ると節系の香りが強く出ていて
そこに辛味のボールを徐々に溶かしていたが、
最後の方は辛味に支配されてしまった。
麺は... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ四ツ谷駅の西にある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板と入り口付近にドンとある券売機が目立つ。店内に入る前に券売機でお目当ての私の定番でもあるポールポジションにあった「正油らあめん（６２０円）」を購入。中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。夕飯時、客は私以外７人。店は老男性１人で切り盛り。カウンター席に着き食券を渡し待つこと１２分ぐらいで丼着。見た感じ、... 続きを見る

四ッ谷での仕事前のランチタイムに初訪問。オフィス街のランチタイムに困らない程豊富なメニューが取り揃う「しんみち通り」に位置するこちら。旭川らあめんと謳いメニューは醤油、味噌、塩と網羅していますが、店外の券売機で一番輝く（おそらく個人的主観）標記を購入。L字のカウンター8席の狭めの店内は、物腰柔らかい青年と中年男性店員2名で静かに調理をしています。店内待ち3分、着席4分半で提供さ... 続きを見る