早めに取れたランチタイム。

武蔵小杉駅前にある「なんつッ亭」ならぬ「なんちゃっ亭」に訪問。11:45頃到着。先客1名。

入店し、券売機を見るも「塩豚骨」押しでノーマルなラーメンの表記がない。聞いてみると「スタミナラーメン」がノーマルなラーメンとの事。「スタミナラーメン」500円の食券を購入し着席。

着席... 続きを見る

店の前を通りかかったので入店。

床がヌルヌルしているのが多少気になる。

チャーシュー麺と餃子を注文し待つ。

餃子・・形が大きく食べずらい。
　　　　独特の風味があり。
　　　　気になる人はダメだろう。

チャーシュー麺・・チャーシューの数がすごい。　　
　　　　　　　　　ただ、それだけ。
　　　　　　　　　味はとんこつ？なんかしょうゆ味が強い。

6/2初訪

今日は武蔵小杉で打ち合わせ。
駅前で営業と待ち合わせしていたが、30分遅れると携帯にメールが（怒）
ヤロ～！と思いつつ、昼飯を食べてなかったので、コレ幸いと駅前のラーメン店を
物色すると此方が目に入ってきた！
時間もなかったので、あまり考えずに突撃！
券売機でデフォのラーメンを選択し、スタッフに食券を渡すと半ライスの有無を聞かれます。
ランチタイムサービスとのコトですが、それほど空腹ではなかっ... 続きを見る

こちらは久々。いつぶりだったかは…わ、忘れてしまいました。
おや、新メニューに塩とんこつ。おぉ、気になりますねぇ〜。

では麺から。よくある九州系の極細ではない、普通に細い麺で若干の縮れあり。硬めですがポキポキというよりはムチムチに近い食感。

スープ。塩ですね(笑)　んで、とろみのついたとんこつ。臭みも全然なくって飲みやすいで... 続きを見る

「ラーメン二郎 武蔵小杉店」からの連食。何時もの如く付近を散歩していると、以前から知っていたコチラを発見。
「本格博多・・・」なる幟が私を誘惑。思わず入ってしまいました。

入ってすぐの券売機にて食券を。デフォらしき金額のボタンには「スタミナラーメン」と記されますが、どうやらコレがデフォのようですね。店員さんに食券を渡し、お冷が置かれた席へ着席します。お冷やおかわりは卓上ポットにて。
卓上アイテムは、醤油・ラー油・コショウ・紅ショウガ・下ろしニンニク・白ゴマとスタン... 続きを見る

久しぶりに行きました、2年ぶりくらいでしょうか
味が変わったのでしょうか、スープは味も香りも弱く”ぬるい”地元で近くて便利なのですが、がっかりです

昔に比べて醤油味が強く、味がしょっぱくなった気がする。薄味好みの人にはきついかも。
麺は当初から福岡のものとは異なり縮れのある細麺を使っていたが、スープも含めますます九州風から離れたものになってきている、これはこれでおいしいけど。
麺ダブルより、普通に替玉にしたほうがよかった。

休日の昼に2度ほど言っていまいちだったので放って置いたラーメン屋だったが『噂のラーメン』で大きく取り扱われていたので「？」と思い再訪。

行ってみて、昼行くのと夜行くのではクォリティが全然違うということに気付いた。
夜行くとそこそこ美味い。そこそこだけど。（ちゃんとスープが熱いｗ）
それだけ昼が酷いということ。

50... 続きを見る

★汁：3/30
特筆すべきことのないスープ。
よく味わえば豚骨の味がしないこともないが、深みは皆無。


★麺：15/30
長浜系の細麺としては及第点。
ごくごく普通。
茹で上がりはちょうど良かった。


★具：15/30
チャーシューの香ばしさは悪くない。
が、どこまでも普通。... 続きを見る

Aセットを注文しました。餃子3個とライスとラーメンで量的にも満足出来ました。
スープ、豚骨らしい臭みがじゃっかんかほりましたがちょうどいいくらいで食欲をそそりました。スープとても熱く、醤油豚骨っぽく、油っぽさもちょうど良くおいしかったです。おろしにんにくがとても良く合いそうな風味で後半投入〜。旨い！（土曜ならもっと入れた）
麺は玉子麺ぽく、ほんの少... 続きを見る