めちゃくちゃ久しぶりに伺いました。
２２時開店で八王子駅近辺の酔客狙いか？　
只、店自体はみんみん出身店主の王道八王子ラーメンを提供してくれます。
さっぱりした醤油味は飲みの後の〆に合うと思いますね。
只、素面で行くと、酔っ払いばかりで危険な時もありそうです。
７年ほど前に食べた時は余り評価上がらず。　凄く薄味に感じた... 続きを見る

10/28（土）21：45　8割の入り　

L字カウンターと店外にテーブルが一卓。男性3名で切り盛り。

丼に醤油だれ、ラードらしきを投入のちスープをそそぎ、平ざるで掬った麺を入れていた。いまどき、丼でかめでスープ量も多く見える。八王子ラーメンらしい、醤油自身の旨味が感じられる味わいで、醤油辛さは抑えられていて、なかなかおいしい。八王子ラ... 続きを見る

出張のよるめしで訪店
地ラーメンである八王子ラーメンです
前に1回来たことあるような…、ないような…
平日2250で先客5名、後から団体で6名(酔っ払い
酔っ払いに4-2で挟まれてしまった
うっとおしい…
席譲ってずらせば良かった…
店の立地と時間帯的にこの客層はご愛嬌なのかな？
そんなこ... 続きを見る

夜営業の店ですね。 ２２時からなので中々来ることができない。
今回は朝ごはん昼ごはんとも食べていない状況で２２時１０分頃 入ってみた。
平日 ２２時過ぎ。 先客２名。 後客１名。
口頭でラーメンを注文。
麺：細麺ストレート。 八王子ラーメンらしい麺ですね。
スープ：確かに醤油が強め。 その分、その他の風味を感じないか... 続きを見る

22時20分お店到着。
今日は友達の結婚式の二次会。
締めのラーメンとして、以前からブックマークしていたものの、変則的な営業時間により来れていなかったこちらへ。
オープンが22時だと思っていましたが、店に着くとシャッターが半分閉まっている状態。
中を覗いて聞いてみると、オープンは22時30分とのこと... 続きを見る

2013/6/14(金)2:35頃初訪問。

飲んでて終電に間に合わず(T△T)
酔い醒ましとして、八王子界隈を徘徊。キャッチが凄くウザイなっ！
酔いが醒めてきたのですが、帰れな～い(T△T)ま、まぁ、折角八王子にいるので、らーめんでも食べましょうってことに！！
八王子ラーメンってのがあるんですね♪
「八王子ラーメン」... 続きを見る

中央沿線での飲み会の帰路、22時前、八王子で横浜線に乗り換える際に途中下車。一杯入れて帰るか。目指したのは夜遅くにシャッターを開けるという八王子系のこちら。

営業開始がRDBで20:30、他の口コミサイトでは21:30と表示されていますが、いずれにしてもすでに開いている時刻だと安心して訪問すると、22時を少し回った時刻で開店準備中の半シャッター。近所のドン... 続きを見る

なみなみ清湯スープ。今まで頂いた八王子系では一番綺麗に澄んでるスープです。仕込みの丁寧さがストレートに伝わってきます。
ほんのり煮干しの魚介風味。楢原に比べてちょい出汁が弱いかな～と感じましたが、ここでラードがいい役割りをしてる事に気付きます。いい感じでスープにコクを与えてますね。

麺は中細ストレート。
ちょいボサ感... 続きを見る

2010/11/17 訪問

八王子で飲んだ帰りに訪問。
ラーメン特盛をオーダー。
5分程度で着丼です。

見た目より濃くない醤油。ふんわりと出汁の香り。
前回と比べてラードが多く感じます。さっぱりとした醤油にコクと甘みを加えてくれます。

麺はややかための茹... 続きを見る

やっとのことで初訪。
実質21:30開店は非常に敷居が高いです。
しかも風俗の客引きがウザイ。

スープはクッキリした醤油が効いていて刻み玉葱で甘めの味わい。
オーソドックスな八王子系です。ラードは多めだけど､風味は弱め。
スープの量は多めで､具や麺量が少ないのでさらに多く感じます。
麺は尾張屋っぽいけど､ちょい太め。軟らかめで若干茹で過ぎに感じました。
具は小さめの叉焼5枚､刻み玉葱､飾り程度の小さい海苔... 続きを見る