豚骨醤油で背脂入り
ラーメンはこの味だけでチャーシューの多い少ないで値段が変わります
麺は中太縮れ卵麺でちょっと麺が弱い感じがしました
味はとてもおいしいて゛す

とん骨しょうゆと唐揚げのセットを注文。
ラーメンはみため以上に飲みやすくて味もこくがあり最高ですね。
唐揚げももジューシーでご飯がすすみます。
ものすごく作り手の丁寧さが伝わってきてい心地のいいラーメン屋さんでした。

餃子とライスの付くラーメンセットを注文。
チャーシュー、半熟玉子、キクラゲ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中細縮れ玉子麺に薄茶濁した豚骨魚介白湯醤油スープです。
背脂の浮く甘味のあるスープはほんのりと魚介の風味もありダシのバランスはよく、ゴクゴクいただけます。縮れ麺との組み合わせは珍しいですが、相性もよく、これはこれで個性的で有りです。

　おととし5月に開店したお店です。
餃子と豚饅の専門店なのですが、ラーメン
の人気もなかなかのものです。
　豚骨醤油ラーメンはスープが非常に上品
で、クリーミーな味がします。スープだけだった
ら、私が今まで食べた中でも上位に入ります。
そのスープの上に白髪ネギが乗っています。
　麺は中太麺といってますが、細めんのような
細さです。がっちりしたスープにはもっと
太い麺が合うのになあ... 続きを見る

メニューは少なめで豚骨醤油だけでした。
縮れ麺が味が絡んで美味しいです。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　百饅馬力




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近江八幡市




【営業時間】　　... 続きを見る