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「ラーメン小」@ラーメン 横綱 久御山店の写真ラーメン横綱。
いつものネギトッピングです。
来来亭がネギトッピングお金取り出したのでネギ好きの私としてはネギ入れ放題の横綱は神となりつつ(笑)
ちなみに、この量で容器一杯分です。
安定した豚骨醤油。美味しかったです。
もちろん、ニントンしっかり入れていただきました。

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「塩豚骨ラーメン」@ラーメン 横綱 久御山店の写真期間限定、塩豚骨ラーメン。

ん~

横綱の豚骨の良さが失われたなぁ。

塩ラーメンの豚骨強めの味で、少し獣臭くなった感じ。

おいしくない訳ではないけど、僕は王道の醤油豚骨の方が好き。

あと、ネギを入れたかったけど、思いの外、乗ってる野... 続きを見る

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「ラーメン(大)」@ラーメン 横綱 久御山店の写真ラーメン横綱、今回は久御山店。

いつものように、葱大量投入(笑)

横綱って、店によって、ちょっと味が違いますよね~

インターのところより、少し濃い感じがして、これまたいい感じ。

チャーシューも薄いのにジューシーな感じがして、僕的にはインターの方よりこっちの方が好きな感じです。

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「味噌ラーメン」@ラーメン 横綱 久御山店の写真お腹が減ったのでこんな時間(4時過ぎ)でも空いている横綱に訪問~
深夜というか早朝というか微妙な時間…

少しでも健康に留意して?期間限定の『味噌ラーメン』の一応『小』をオーダー(笑)
具はバラの焼豚、もやし、キャベツ、ニンジン、ニラ、糸切り唐辛子。白ゴマも散らせてあります…
麺はストレートの中太麺で、豚骨スープに白に近い味噌かな?味噌と... 続きを見る

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「ラーメン(並)」@ラーメン 横綱 久御山店の写真今日は5:02出勤だったのだが腹が減って3:00過ぎに目が覚めた…(-_-;)
『寝よう…寝よう…』と布団の中で悶々とするだけで寝られないので5:00まで開いている横綱に訪問~我ながらアホや!<(`^´)>

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
豚骨の髄液がよく出た軽くトロミのあるスープで、独特の甘みもあって旨い。
細目のストレート麺は程よい... 続きを見る

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昼の大忙しの時間い行きました。
元気が良いのも、愛想が良いのも他の横綱と同じだったんですが・・・
びっくりしたのは注文からラーメンが出てくるまでの時間がなんと1分ちょっと。
たぶんあれだけの客数ですから、つぎから次につくってるんでしょうけど。。。。
まぁ,麺は伸び気味、スープは辛い。
横綱の味からは程遠いラーメン。
心を込めて、屋台の味を忘れずに?
笑わせるんじゃないで・・・
客を舐めるのもほどほどに。
ちゃんと、一つ一つ心を込めて麺を茹で、スープを入れてください。
おにぎり... 続きを見る

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「チャーシューメン並」@ラーメン 横綱 久御山店の写真屋台で食べるようななんだか懐かしい味でした。
¥780円はかなり割高かと…
だって、チャーシューが随分と薄かったのは気のせいでしょうか?

ネギが盛り放題なのが良いですね。
半分以上無くなるぐらいに盛りました。

後ろで店員さんが何やら誤ってましたが、店員さんの態度は大変すばらしいものでした。

ごちそうさま... 続きを見る

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あのねぇ・・・スープに深みがない。いかにも「上辺だけ」って
いう感じのスープです。
でも、この前より麺はしっかり茹でられてた。その点は良かった。
だんだんと改善してきているので、次に期待させてもらいます。

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「つけ麺」@ラーメン 横綱 久御山店の写真具は焼豚、メンマ、もやし、煮玉子、ねぎです。
麺は平打ちの中細麺で素材の微かな甘みが感じられるがコシはあまり無い。

スープは豚骨魚介だが、見た目ほど粘度や味の濃さも無いので意外にスープが絡まない上に味が薄く感じられる。
また、これが標準らしいが出てきたスープがいきなりぬるい…案の定、食べ終わる頃にはスープが完全に冷えてしまった。スープ割も無い…一... 続きを見る

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ここの店員の方には一度、他の横綱の店に行って食べてくることをおすすめします。
それくらい、味が違いすぎる。湯切りができてない。麺が柔らかすぎる。
こんなに手を抜いて、本当にいいのか?というくらい不満ですね。
素人が作ってるんじゃなく、お客さんからお金を貰っている以上は良いものを出すという
自覚をもっと持ってもらいたいですね。

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