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仕事の関係で大宮に行くことがあり、大宮の店舗におうかがい。今回はこちら。通し営業なのがうれしい。アーケード街の中にあるので、ちいさなお見せなのだろうと予想していたが、厨房をとりかこむかたちで40席近く椅子があり、ちょっとびっくり。先客1、後客1。入口わきに食券機があるのだが、ななめにおいてあって、ふたがあいているのではと思った。初訪問なので左上を選択。厨房が見渡せるのだが、麺箱は知らない製麺所のだった。私が知っている製麺所なんて3軒ぐらいだからなんの基準にもならないが。出てきた品のイメージは「具が白い」である。いた... 続きを見る
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店舗情報
| 店名 | ラーメンパブ コヤマ |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00~22:00(ラストオーダー21:45) |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | カウンター30席 |
| 喫煙 | 喫煙可 11:00~14:00 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| 備考 | 1970年オープン。 手間ひまかけたスープが自慢の本格札幌ラーメンのお店。 スープはとんこつスープを煮込むことから始まり、ラード、にんにく、ひき肉、玉ねぎ、もやしを軽くあおったところに煮出したとんこつスープを入れて完成。麺も硬さにムラが出ないように、ザルを使わずそのまま大鍋へ入れて茹で上げる。材料はいたってシンプルだが、作り手の惜しみない労力が旨さを引き出している。特製ぎょうざも人気で、タネに下味がついているのでタレをつけなくても、また冷めてもおいしい。40年間変わらない味に常連客も多い。 札幌ラーメンみそ味 620円 …シャキシャキしたもやしがたっぷりのった「味噌ラーメン」。コクがありながら後味あっさりなので女性にも好評。当店人気No.1。 つけそば(醤油味) 680円 …コシが強い麺に酢で味を引きしめたつけ汁がほどよくマッチした「つけそば」。当店オリジナル札幌ラーメン版つけ麺です。麺の量は250g。 ●クーポンあり(煮玉子or半ライス サービス) http://gourmet.walkerplus.com/128260310001/coupon_print.html |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。





















味噌ラーメンが売りとの情報は得ていたので、食券はそれを購入の上、サービスクーポンを提出して煮玉子もオーダー。先客4名、後客1名(-_-;)
しばらく待ち着丼(^^)v、あっ水はセルフです... 続きを見る