初訪店。普段なかなか途中下車をしない駅へ。平日の20時過ぎで、ほぼ満席。担々麺を選択。スープは滑らかでまろやかで美味しい。麺とスープが絡まり相性もとても良い。値段の割にボリュームが感じられないのが、少し残念。ひき肉が美味しい。味付けがしっかりされているので、旨味が口の中で広がる。辛味を少しでも足しておけばよかったなぁと後悔。他のメニューのタンメンも魅力的でしたので次回来る時はタ... 続きを見る

🍜🥟
【ラーメン屋 豪快】
・担々麺 ¥900
・餃子 ¥400

笹塚 甲州街道沿い
笹塚駅、駅出てそのまま北側、甲州街道に抜けた所にあるラーメン屋さん。
担々麺とタンメンのあざかやなのれんと濃厚タンメンと濃厚担々麺の文字が大きく描かれいる。
定期的にやってくる担々麺食べたい衝... 続きを見る

【麺】
太麺と細麺を聞かれ太麺をチョイス。
そこまで太くはない多加水の平打ちちぢれ麺。
麺量は普通が適量。
【スープ】
動物系ベースの濃厚でクリーミーなスープ。
辛味噌はさほど辛くないが、山椒が入っているので
スパイシーさが出る。スープ完飲。

野菜が摂れる美味しいタンメン。

どうも、さぴおです

■中辛でもしっかりと辛味効いたオーソドックスな担担麺！

本日紹介するのは『らーめん屋 豪快』さん。
笹塚駅近く、甲州街道沿いにあるお店ですね。
駅チカなので駐車場などはありません。

この日は笹塚で適当にお昼を取ることに。

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13時過ぎに来店、食券を購入しカウンターへ。
タンメンと少し迷いましたがそちらは辛口のみだったので、中辛担々麺をオーダー。
細麺か太麺かを選べるようで細麺でお願いしました。

ひき肉とほうれん草、ネギの載ったオーソドックスな一杯。
中辛でもしっかりと辛く、細麺がスープと絡んでドンドン食べれます。
今回は我慢しましたが無... 続きを見る

非常に懐かしい感じの一杯！
東北道SAとかドライブイン的な(笑
器が浅いんですが…デカイ✨
炒まったシャキシャキ野菜がンマーでした✌🏼
ライス付きで1000は妥当な感じっすかねー

ネギ、搾菜、メンマ、チャーシューと具沢山で、きざみ海苔もたっぷりです。
太麺と豚骨スープもマッチしている満足度の高い一杯でした♪

野菜をしっかり炒めており、風味豊かです。
スープはまろやかで太麺にして大正解でした。
旨い一杯😋です。

豚骨をベースに甘味とコクのある芝麻醤で纏めた一杯、辛味はそれなりだが芝麻醤が和らげてくれるので程良い刺激に収まっている。
麺は太麺と細麺を選択可、細麺は少し柔らかめでムチっとした食感を引き出したタイプ。
スープやや優勢もバランス的には悪くない。

2022/3/13 13:35 待ち無し

濃厚担々麺　チビ辛

シャバ系スープに細麺のシャクっと食感が心地良い。
芝麻醬の濃厚さではないが、
ベースとなるスープの旨味が濃厚でとても美味しい。

ご馳走様でした。