平日の昼、表参道の茂司さんに行ってみました。
夜はふぐ料理店で、昼はラーメンの二毛作のお店のようです。
開店ちょうどくらいの到着で、外待ち10名ほどに接続。人気ありますね。

メニューはかなり豊富ですが、基本と思われる茂司ラーメン￥980を注文。
口頭注文で現金前会計制です。細麺か中太麺かで選択可能... 続きを見る

11:30過ぎに訪問。先客3名後客4名。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地はまずまず。店員さんの接客は良好。

本メニューを注文。中太麺 or 細麺から選べるとの事で、前者を指定。暫く待ってから配膳された。

スープは、穏やかな色合いに茶濁しており、若干のトロみを有するもの。部分的にマー油がかけられる。
鶏、豚、香味野菜、魚介系、さらにすっぽんのガラ等が使用されているとの事で、飲んでみると、成程、重層的な味... 続きを見る

平日のランチに訪問😊
最寄り駅は銀座線の表参道駅と外苑前駅でそれぞれ徒歩で5分ほど。

お昼の12時少し過ぎた時間にお店に到着するとすでに2名が並んでいました。
15分ほど待って入店🍜

メニューは特徴的なネーミングがされていて種類も豊富‼️今回は濃熟MISO... 続きを見る

12時15分到着　並び4人　待つこと30分くらいで入店
オーダーして　着席すると現金で先に精算スタイル

待つこと10分位　はいドーン
色々乗ってておいしそー

スープ
色々な素材を、煮込んで煮込んで... 続きを見る

12:30頃　訪問
青山方面での仕事の途中にランチで訪問。
初訪問です。

最高に入りにくい入口だが、清潔ですっきりした店内。
味噌などとも迷うも、前金制で表題をオーダー。

麺は縮れた中太麺。
なかなか食べ応えのある食感のおいしい麺です。
タレは、ややピリ辛のあっさり... 続きを見る