2017年2月27日昼訪問

プレミアムフライデーとやらの昼下がりに東長崎きんへ
目の前の道は何度も通っていましたが食べに来たのは7,8年ぶりでしょうか
その間に店主が変わったりしたのですね
12時半頃に到着で先客は3名程度
以前はいつも混んでいたイメージでしたのが最近はこんな感じなのかな
入口そば... 続きを見る

限定狙い

12月某日 訪問
同僚がどうしても此処の限定を食べたい！っと。池袋で打合せがあったので好都合。電車に揺られお店へ向かう。

個人的には此方のデフォ、ラーメンが好きなのでわざわざ限定を食べなくても良いだろう、という軽い気持ちで向かう。もちろん限定を提供しているので、ある程度は並ぶだろう、という予測も... 続きを見る

平日の昼間12時半過ぎに到着
店内は、1人でした。
食券を買い店員さん、渡します。
約10分ぐらいで、出来上がり！
店員さんにニンニクをマシてもらい
いただきまーす！
濃厚の魚介系が美味しいスープです！
チョイ、ドロっとした感が美味しい、また、四角い太麺によく絡むスープです！
特製券は、、トッピング... 続きを見る

1日限定なのでレビューを投稿するつもり無かったのですが、その美味さが忘れられず投稿しました(^^;

こちらのお店自体、実に9年ぶりの再訪でその間いろんな事があったようですが、表題の限定メニューがとても気になり途中下車しましたw

粘度の高い魚介豚骨スープに若干のエグミを感じる煮干しが非常に美味しく、2種類のチャーシュ... 続きを見る

数年前は豊島区ＮＯ１

５月某日　訪問
ＤＢにデビューした頃は豊島区ＮＯ１は此処だった。そんな事も知らん人がいるんだよねぇ～。その頃と味は微妙に違うのだがしっかりと遺伝子を受け継いでいる印象。木曜日は定休日なのだが、たま～に限定を提供している。一日だけの限定がほとんど。食べる機会がないのだが今回は食べられる。

告知ではデフォの... 続きを見る

5月19日(木)

久しぶりの休みは東長崎の「きん」さんにやって参りました！

何でも定休日を使ってスタッフのイケメン杉さんが作った限定が食べられるって情報を得て久しぶりの訪問。

12時過ぎの訪問も待ち無しで着席。セルフで冷蔵庫から頂ける缶ビールはアサヒにキリン、自分の好きな黒ラベルが選べるのが良いですね～... 続きを見る

4月3日　開店直後の入店　
あまり勢いのある商店街ではないがけっこう人入ってきます
トッピングは「ニンニク　さんしょう」でお願いしました

麺は中細いもの、ちょっと柔らかめタレとの絡み良く、悪くない
辛め指定しなかった為か？辛さはほとんど感じられません、またニンニクと山椒追加したが味パンチ力に欠けす... 続きを見る

2016年1月22日11:30訪問。
1番乗りです。

限定で味噌ラーメンがある様ですが、表題を注文です。
たぶん5年ぶりぐらいですかね。

辛つけ麺はベースの豚魚ベースにすこーし辛味が入ります。
オイリーな辛でも痺れもないので、辛いのが苦手な方も大丈夫かと。
辛好きに... 続きを見る

10月12日（月）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
濃厚でしっかりとした粘度があるタイプ。
節系が香り高く、食欲を増進させる。
ミキサーで食材を粉砕しているのか、喉越しに色々な旨味を感じる。

麺は太麺。
スープに負けない力強さ。
もちもち... 続きを見る

4/10（金）19：50　前0後1　

L字型カウンターのみの店内。男性2名で切り盛り。

動物系の旨みを背景にして魚介の風味が溶け込んだカレースープで、粘度はほどほどある。辛みはピリ辛よりも一段上の辛さで、辛すぎず出汁のコクを損ねていない。カレーうどんの汁を動物系を強めに炊きだし、スパイスを多めに加えたようなスープ。... 続きを見る